Yakisoba met groenten, gebakken noedels geserveerd met kleurrijke groenten Yakisoba met groenten Achari paneer tikka gegrilde stukjes paneer, gekruid in yoghurtmarinade, geserveerd met verse koriander en citroen Achari paneer tikka Şakşuka met olijfolie, geserveerd met ei en verse kruiden Şakşuka met olijfolie Klassieke Tulumba, doordrenkt met siroop en vers geserveerd Tulumba Bros gebakken karamel met hele pinda's en kaneel Pé de moleque met kaneel Punt hartige taart met prei en pompoen op een bord Prebiotische hartige taart met prei en pompoen Pkhali bolletjes van kool met granaatappelpitjes Pkhali met kool Amandel Hotteok, warm geserveerd Amandel hotteok Cacao Congee, romige rijst geserveerd in een kom met cacao en vanille smaak Cacao congee Ajiaco met kappertjes geserveerd, rijk aan groenten en kruiden Ajiaco met kappertjes Tulumba met kaneel, knapperige zoetigheid bestrooid met kaneelsuiker Tulumba met kaneel Tsukune met tofu geserveerd, Japanse balletjes met lente-ui en gebakken uitjes. Tsukune met tofu Toast met kip, met avocado guacamole, geserveerd op geroosterd brood Toast met kip Tonkatsu don, knapperige vleesplakjes op rijst, geserveerd met katsusaus en bosui. Tonkatsu don Tiradito met ají amarillo-saus, verse vis, gegarneerd met koriander en limoen Tiradito met ají amarillo-saus Tarte Tatin met gekaramelliseerde appels en knapperig deeg Tarte Tatin met fruit Samsa met pompoen, goudbruin, in knapperig deeg, geserveerd met verse koriander Samsa met pompoen Tangyuan met garnalen, garnalenballetjes met sappige vulling, geserveerd met koriander en lente-ui Tangyuan met garnalen Pogacha met sesamzaad, zachte en verse pogacha, gebakken Pogacha met sesamzaad Pkhali met granaatappelpitjes, groente en kruidig Georgisch gerecht geserveerd Pkhali met granaatappelpitjes Yakisoba met groenten, gebakken noedels geserveerd met kleurrijke groenten Yakisoba met groenten Achari paneer tikka gegrilde stukjes paneer, gekruid in yoghurtmarinade, geserveerd met verse koriander en citroen Achari paneer tikka Şakşuka met olijfolie, geserveerd met ei en verse kruiden Şakşuka met olijfolie Klassieke Tulumba, doordrenkt met siroop en vers geserveerd Tulumba Bros gebakken karamel met hele pinda's en kaneel Pé de moleque met kaneel Punt hartige taart met prei en pompoen op een bord Prebiotische hartige taart met prei en pompoen Pkhali bolletjes van kool met granaatappelpitjes Pkhali met kool Amandel Hotteok, warm geserveerd Amandel hotteok Cacao Congee, romige rijst geserveerd in een kom met cacao en vanille smaak Cacao congee Ajiaco met kappertjes geserveerd, rijk aan groenten en kruiden Ajiaco met kappertjes Tulumba met kaneel, knapperige zoetigheid bestrooid met kaneelsuiker Tulumba met kaneel Tsukune met tofu geserveerd, Japanse balletjes met lente-ui en gebakken uitjes. Tsukune met tofu Toast met kip, met avocado guacamole, geserveerd op geroosterd brood Toast met kip Tonkatsu don, knapperige vleesplakjes op rijst, geserveerd met katsusaus en bosui. Tonkatsu don Tiradito met ají amarillo-saus, verse vis, gegarneerd met koriander en limoen Tiradito met ají amarillo-saus Tarte Tatin met gekaramelliseerde appels en knapperig deeg Tarte Tatin met fruit Samsa met pompoen, goudbruin, in knapperig deeg, geserveerd met verse koriander Samsa met pompoen Tangyuan met garnalen, garnalenballetjes met sappige vulling, geserveerd met koriander en lente-ui Tangyuan met garnalen Pogacha met sesamzaad, zachte en verse pogacha, gebakken Pogacha met sesamzaad Pkhali met granaatappelpitjes, groente en kruidig Georgisch gerecht geserveerd Pkhali met granaatappelpitjes

Oliën en vetten

Bakken, braden of dresseren? Kies de juiste oliën en vetten voor elk doel. Wij helpen je navigeren in de wereld van vloeibaar goud en boter.

Stukken rauwe rundertalk in een kom, klaar voor verwerking

Rauwe rundertalk: Puur en onbewerkt vet voor ambachtelijke bereidingen
Rauw ganzenvet in een glazen kommetje met stukjes vet

Rauw ganzenvet: Het traditionele goud voor in de pan
Geraffineerde kokosolie in een schaaltje met kokosrasp

Geraffineerde kokosolie: Het neutrale, hittebestendige bakvet
Vierge kokosolie in een glazen kom met stukjes verse kokos

Vierge kokosolie: Puur natuur en veelzijdig in gebruik
Maïsolie in een glazen kommetje met maïskorrels en maïskien

Maïsolie: De natuurlijke alleskunner voor dagelijks gebruik
High Oleic zonnebloemolie in een glas met zonnebloempitten

High Oleic zonnebloemolie: Stabiliteit en gezondheid in elke druppel
Koudgeperste koolzaadolie in een glazen kommetje met koolzaadjes en een bloem

Koudgeperste koolzaadolie: Goudgele gezondheid op je bord
Rauw eendenvet in een glazen kommetje omringd door stukjes vetweefsel

Rauw eendenvet: De onbewerkte basis voor culinaire hoogstandjes
Rijstolie in een kommetje met bruine rijstkorrels en rijstzemelen

Rijstolie: De hittebestendige, hartvriendelijke keukenheld
Flesje katoenzaadolie en een schaaltje olie met katoentakje

Katoenzaadolie: De onderschatte held van de krokante keuken
Geraffineerde palmolie in een schaaltje met textuur op de achtergrond

Geraffineerde palmolie: De stabiele krachtpatser voor de hete keuken
Gouden Ghee in een glazen pot met een lepel

Ghee: Het vloeibare goud voor de fijnproever