Citroenmelissethee: Natuurlijke rust in een kopje

Beschrijving

Citroenmelissethee is een weldadige infusie gemaakt van de bladeren van de citroenmelisse (Melissa officinalis). Dit kruid, met zijn subtiele citrusgeur en -smaak, wordt al eeuwenlang gewaardeerd om zijn rustgevende werking op het zenuwstelsel en zijn ondersteuning van de spijsvertering.

Gedroogde citroenmelisse is een veelzijdig ingrediënt. Het vormt de perfecte basis voor thee, kruidenmengsels, desserts en siropen. Het laat zich prachtig combineren met andere rustgevers zoals kamille of lavendel, maar ook puur is het een heerlijk zachte, verfrissende drank.

Toepassingen van citroenmelisse

• Als infusie – voor een ontspannend kopje thee na een drukke dag.
• In koude dranken – verfrissend in ijsthee, limonade of kombucha.
• In desserts – smaakmaker voor panna cotta, pudding of huisgemaakt ijs.
• Hartige keuken – een citrusachtige toets in sauzen en marinades voor vis of kip.
• Wellness – als geurig badkruid voor aromatherapie.

Gezondheidsvoordelen

• Kalmerend – kan helpen bij stress, onrust en lichte slaapproblemen.
• Krampstillend – biedt verlichting bij een opgeblazen gevoel en spijsverteringsklachten.
• Weerstand – bezit antibacteriële en antivirale eigenschappen.
• Bloeddruk – staat bekend om een mild bloeddrukverlagend effect.

Bewaaradvies

Bewaar gedroogde citroenmelisse luchtdicht, donker en koel. Op deze manier behoudt het kruid tot wel 6–12 maanden zijn etherische oliën, smaak en werkzame stoffen.

Citroenmelissethee is meer dan alleen een warme drank; het is een uitnodiging tot ontspanning en een creatieve smaakmaker in de natuurlijke keuken.