Yakisoba met groenten, gebakken noedels geserveerd met kleurrijke groenten Yakisoba met groenten Achari paneer tikka gegrilde stukjes paneer, gekruid in yoghurtmarinade, geserveerd met verse koriander en citroen Achari paneer tikka Şakşuka met olijfolie, geserveerd met ei en verse kruiden Şakşuka met olijfolie Klassieke Tulumba, doordrenkt met siroop en vers geserveerd Tulumba Bros gebakken karamel met hele pinda's en kaneel Pé de moleque met kaneel Punt hartige taart met prei en pompoen op een bord Prebiotische hartige taart met prei en pompoen Pkhali bolletjes van kool met granaatappelpitjes Pkhali met kool Amandel Hotteok, warm geserveerd Amandel hotteok Cacao Congee, romige rijst geserveerd in een kom met cacao en vanille smaak Cacao congee Ajiaco met kappertjes geserveerd, rijk aan groenten en kruiden Ajiaco met kappertjes Tulumba met kaneel, knapperige zoetigheid bestrooid met kaneelsuiker Tulumba met kaneel Tsukune met tofu geserveerd, Japanse balletjes met lente-ui en gebakken uitjes. Tsukune met tofu Toast met kip, met avocado guacamole, geserveerd op geroosterd brood Toast met kip Tonkatsu don, knapperige vleesplakjes op rijst, geserveerd met katsusaus en bosui. Tonkatsu don Tiradito met ají amarillo-saus, verse vis, gegarneerd met koriander en limoen Tiradito met ají amarillo-saus Tarte Tatin met gekaramelliseerde appels en knapperig deeg Tarte Tatin met fruit Samsa met pompoen, goudbruin, in knapperig deeg, geserveerd met verse koriander Samsa met pompoen Tangyuan met garnalen, garnalenballetjes met sappige vulling, geserveerd met koriander en lente-ui Tangyuan met garnalen Pogacha met sesamzaad, zachte en verse pogacha, gebakken Pogacha met sesamzaad Pkhali met granaatappelpitjes, groente en kruidig Georgisch gerecht geserveerd Pkhali met granaatappelpitjes Yakisoba met groenten, gebakken noedels geserveerd met kleurrijke groenten Yakisoba met groenten Achari paneer tikka gegrilde stukjes paneer, gekruid in yoghurtmarinade, geserveerd met verse koriander en citroen Achari paneer tikka Şakşuka met olijfolie, geserveerd met ei en verse kruiden Şakşuka met olijfolie Klassieke Tulumba, doordrenkt met siroop en vers geserveerd Tulumba Bros gebakken karamel met hele pinda's en kaneel Pé de moleque met kaneel Punt hartige taart met prei en pompoen op een bord Prebiotische hartige taart met prei en pompoen Pkhali bolletjes van kool met granaatappelpitjes Pkhali met kool Amandel Hotteok, warm geserveerd Amandel hotteok Cacao Congee, romige rijst geserveerd in een kom met cacao en vanille smaak Cacao congee Ajiaco met kappertjes geserveerd, rijk aan groenten en kruiden Ajiaco met kappertjes Tulumba met kaneel, knapperige zoetigheid bestrooid met kaneelsuiker Tulumba met kaneel Tsukune met tofu geserveerd, Japanse balletjes met lente-ui en gebakken uitjes. Tsukune met tofu Toast met kip, met avocado guacamole, geserveerd op geroosterd brood Toast met kip Tonkatsu don, knapperige vleesplakjes op rijst, geserveerd met katsusaus en bosui. Tonkatsu don Tiradito met ají amarillo-saus, verse vis, gegarneerd met koriander en limoen Tiradito met ají amarillo-saus Tarte Tatin met gekaramelliseerde appels en knapperig deeg Tarte Tatin met fruit Samsa met pompoen, goudbruin, in knapperig deeg, geserveerd met verse koriander Samsa met pompoen Tangyuan met garnalen, garnalenballetjes met sappige vulling, geserveerd met koriander en lente-ui Tangyuan met garnalen Pogacha met sesamzaad, zachte en verse pogacha, gebakken Pogacha met sesamzaad Pkhali met granaatappelpitjes, groente en kruidig Georgisch gerecht geserveerd Pkhali met granaatappelpitjes

Kruiden en specerijen

Breng je kookkunsten naar een hoger niveau met kruiden en specerijen. Leer combineren en ontdek hoe je elk gerecht perfect op smaak brengt.

Verse mannelijke courgettebloemen op een wit bord, klaar voor gebruik

Courgettebloem: De mannelijke bloem als culinaire ster
Witte kervelbloesem op een wit bord klaar voor culinair gebruik

Kervelbloesem: Een subtiele anijstoets voor fijnproevers
Fijngehakte bieslook in een keramieken schaaltje op hout

Bieslook: De verfijnde uiensmaak die elk gerecht opfleurt
Verse rozemarijnbloesemblaadjes op een wit bord voor culinair gebruik

Rozemarijnbloesem: Een aromatische en sierlijke verrassing
Verse gele paardenbloemblaadjes op een wit bord, klaar om te eten

Paardenbloem: Eetbare zonneschijn voor siroop en salades
Eetbare paarse lavendelknoppen op een wit bord klaar voor culinair gebruik

Lavendelbloesem: De geurige paarse smaakmaker op je bord
Fijngehakte verse dille in een kommetje

Dille: De frisse klassieker met een helende werking
Verse tijmbloemen op een wit bord

Tijmbloemen: Kleine bloemen met een groots aroma
Witte peperkorrels en gemalen witte peper in rustieke schaaltjes op een houten aanrecht

Witte peper: De zachte maar karaktervolle specerij voor fijnproevers
Verse acaciabloemen als eetbare bloem geserveerd op een wit bord

Acacia bloemen: Een zoet geurende eetbare bloem voor siropen en desserts
Verse en gedroogde gist in een kommetje en op een snijplank, lichte achtergrond

Gist: Het natuurlijke ingrediënt dat leven geeft aan je baksel
Gelatinepoeder in een kommetje en op een houten lepel

Gelatine: De onzichtbare kracht achter perfecte desserts