Yakisoba met groenten, gebakken noedels geserveerd met kleurrijke groenten Yakisoba met groenten Achari paneer tikka gegrilde stukjes paneer, gekruid in yoghurtmarinade, geserveerd met verse koriander en citroen Achari paneer tikka Klassieke Tulumba, doordrenkt met siroop en vers geserveerd Tulumba Bros gebakken karamel met hele pinda's en kaneel Pé de moleque met kaneel Pkhali bolletjes van kool met granaatappelpitjes Pkhali met kool Cacao Congee, romige rijst geserveerd in een kom met cacao en vanille smaak Cacao congee Ajiaco met kappertjes geserveerd, rijk aan groenten en kruiden Ajiaco met kappertjes Tulumba met kaneel, knapperige zoetigheid bestrooid met kaneelsuiker Tulumba met kaneel Tsukune met tofu geserveerd, Japanse balletjes met lente-ui en gebakken uitjes. Tsukune met tofu Tonkatsu don, knapperige vleesplakjes op rijst, geserveerd met katsusaus en bosui. Tonkatsu don Tiradito met ají amarillo-saus, verse vis, gegarneerd met koriander en limoen Tiradito met ají amarillo-saus Tarte Tatin met gekaramelliseerde appels en knapperig deeg Tarte Tatin met fruit Tangyuan met garnalen, garnalenballetjes met sappige vulling, geserveerd met koriander en lente-ui Tangyuan met garnalen Pogacha met sesamzaad, zachte en verse pogacha, gebakken Pogacha met sesamzaad Pkhali met granaatappelpitjes, groente en kruidig Georgisch gerecht geserveerd Pkhali met granaatappelpitjes Pkhali met bieten, geserveerd als kruidige walnootballetjes met verse koriander Pkhali met bieten Makki ki roti met boter, geserveerd als Indisch gerecht Makki ki roti met boter Kringle met appel-kaneelvulling, vers gebakken, goudbruin deeg Kringle met appel-kaneelvulling Haggis gnocchi, een heerlijk gerecht geserveerd met romige roomsaus en verse rozemarijn Haggis met gnocchi Champignonomelet met tomaat, versierd met verse peterselie Champignonomelet met tomaat Yakisoba met groenten, gebakken noedels geserveerd met kleurrijke groenten Yakisoba met groenten Achari paneer tikka gegrilde stukjes paneer, gekruid in yoghurtmarinade, geserveerd met verse koriander en citroen Achari paneer tikka Klassieke Tulumba, doordrenkt met siroop en vers geserveerd Tulumba Bros gebakken karamel met hele pinda's en kaneel Pé de moleque met kaneel Pkhali bolletjes van kool met granaatappelpitjes Pkhali met kool Cacao Congee, romige rijst geserveerd in een kom met cacao en vanille smaak Cacao congee Ajiaco met kappertjes geserveerd, rijk aan groenten en kruiden Ajiaco met kappertjes Tulumba met kaneel, knapperige zoetigheid bestrooid met kaneelsuiker Tulumba met kaneel Tsukune met tofu geserveerd, Japanse balletjes met lente-ui en gebakken uitjes. Tsukune met tofu Tonkatsu don, knapperige vleesplakjes op rijst, geserveerd met katsusaus en bosui. Tonkatsu don Tiradito met ají amarillo-saus, verse vis, gegarneerd met koriander en limoen Tiradito met ají amarillo-saus Tarte Tatin met gekaramelliseerde appels en knapperig deeg Tarte Tatin met fruit Tangyuan met garnalen, garnalenballetjes met sappige vulling, geserveerd met koriander en lente-ui Tangyuan met garnalen Pogacha met sesamzaad, zachte en verse pogacha, gebakken Pogacha met sesamzaad Pkhali met granaatappelpitjes, groente en kruidig Georgisch gerecht geserveerd Pkhali met granaatappelpitjes Pkhali met bieten, geserveerd als kruidige walnootballetjes met verse koriander Pkhali met bieten Makki ki roti met boter, geserveerd als Indisch gerecht Makki ki roti met boter Kringle met appel-kaneelvulling, vers gebakken, goudbruin deeg Kringle met appel-kaneelvulling Haggis gnocchi, een heerlijk gerecht geserveerd met romige roomsaus en verse rozemarijn Haggis met gnocchi Champignonomelet met tomaat, versierd met verse peterselie Champignonomelet met tomaat

Ingrediënten

Verse doperwten in de peul en gedopt op een houten tafel, bij natuurlijk licht

Doperwten: De verse, zoete peulvrucht boordevol eiwitten en vezels
Zwarte peperkorrels en gemalen peper in een keramisch kommetje en op een houten oppervlak

Peper: Een van 's werelds oudste en meest veelzijdige specerijen
Verse stukken kalfsvlees met lichte kleur en kruiden op een houten snijplank

Kalfsvlees: De voordelen van deze zachte, licht verteerbare vleessoort
Hele en gesneden kweepeer op een houten oppervlak, met groene bladeren

Kweepeer: De geurige herfstvrucht die als jam en gebakken ook bijzonder is
Gedroogde basilicum en gemalen basilicumpoeder op een houten oppervlak

Basilicum: Het aromatische kruid dat de ziel van de mediterrane keuken is
Rauwe zilvervliesrijstkorrels in een rustieke kom op het aanrecht

Zilvervliesrijst: Het vezelrijke, gezonde graan dat aandacht verdient
Hele en gesneden perziken op een houten tafel, naast een glas perziksap

Perzik: De sappige zomervrucht die vitaminerijk en veelzijdig is
Verse banaan heel en in plakjes, in een kom en op een rustieke tafel

Banaan: De energierijke, natuurlijk zoete vrucht
Avocado-olie in een klein flesje en kommetje op een lichte, neutrale achtergrond

Avocado-olie: De voedingswaarde, voordelen en gebruik van deze superolie
Verschillende soorten gedroogde bonen op een houten tafel, in kommetjes en los

Boon: De eiwitrijke peulvrucht die voedzaam en veelzijdig is
Gesneden verse avocado met romige groene binnenkant, op houten oppervlak

Avocado: De koning van de natuurlijke vetten in gezonde voeding
Verse, gesneden ananas op een rustieke houten tafel

Ananas: Tropisch wonder voor je gezondheid en keuken