- Kan ik koemelk gebruiken?
- Ja, natuurlijk. Amandelmelk is slechts een optie voor een plantaardig dieet of voor de specifieke smaak.
- Het is te dik, wat nu?
- Bevroren fruit maakt het dikker. Voeg wat extra vloeistof (melk of water) toe en blend opnieuw.
Blauwe bessen smoothie
Een smoothie is meer dan een shake: het is een compleet ontbijt in een glas. De banaan zoet niet alleen, maar geeft door het zetmeel en de vezels ook een dikke, romige textuur aan de drank, ter vervanging van room of ijs. De polyfenolen in de blauwe bessen en de vitamine E in de amandelmelk maken van dit paarse wonder een voedingsbom.
Ingrediënten
150
g
Blauwe bessen (vers of bevroren)
1
stuks
Banaan (rijp)
200
ml
Amandelmelk (koud)
15
g
Honing
6
stuks
IJsblokjes (als je vers fruit gebruikt)
Boodschappenlijst (0)
Benodigdheden
- Blender
- Glazen
Allergeneninformatie
Amandel
Instructies
1
✓
Breek de banaan in stukken in de blender. Voeg de blauwe bessen, de honing en de amandelmelk toe.
Tip: Gebruik een banaan met bruine stippen, deze heeft het hoogste suikergehalte en aroma.
2
✓
Als je vers fruit hebt, doe er dan ook het ijs bij. Bij bevroren bessen kun je het ijs weglaten.
Tip: De celwand van bevroren fruit wordt beschadigd door het vriezen, waardoor ze bij het blenden een romigere, ijsachtige textuur geven.
3
✓
Mix op maximale snelheid gedurende 30-60 seconden tot je een volledig gladde, paarse crème krijgt.
Tip: Een goede smoothie is homogeen: er drijven geen stukjes schil in.
4
✓
Proef en zoet indien nodig bij met honing. Schenk in glazen en serveer direct.
Tip: Je kunt het versieren met een paar achtergehouden blauwe bessen bovenop.
Recept FAQ
Ingrediënten
- 150 g Blauwe bessen (vers of bevroren)
- 1 stuks Banaan (rijp)
- 200 ml Amandelmelk (koud)
- 15 g Honing
- 6 stuks IJsblokjes (als je vers fruit gebruikt)