Yakisoba met groenten, gebakken noedels geserveerd met kleurrijke groenten Yakisoba met groenten Achari paneer tikka gegrilde stukjes paneer, gekruid in yoghurtmarinade, geserveerd met verse koriander en citroen Achari paneer tikka Şakşuka met olijfolie, geserveerd met ei en verse kruiden Şakşuka met olijfolie Klassieke Tulumba, doordrenkt met siroop en vers geserveerd Tulumba Bros gebakken karamel met hele pinda's en kaneel Pé de moleque met kaneel Punt hartige taart met prei en pompoen op een bord Prebiotische hartige taart met prei en pompoen Pkhali bolletjes van kool met granaatappelpitjes Pkhali met kool Amandel Hotteok, warm geserveerd Amandel hotteok Cacao Congee, romige rijst geserveerd in een kom met cacao en vanille smaak Cacao congee Ajiaco met kappertjes geserveerd, rijk aan groenten en kruiden Ajiaco met kappertjes Tulumba met kaneel, knapperige zoetigheid bestrooid met kaneelsuiker Tulumba met kaneel Tsukune met tofu geserveerd, Japanse balletjes met lente-ui en gebakken uitjes. Tsukune met tofu Toast met kip, met avocado guacamole, geserveerd op geroosterd brood Toast met kip Tonkatsu don, knapperige vleesplakjes op rijst, geserveerd met katsusaus en bosui. Tonkatsu don Tiradito met ají amarillo-saus, verse vis, gegarneerd met koriander en limoen Tiradito met ají amarillo-saus Tarte Tatin met gekaramelliseerde appels en knapperig deeg Tarte Tatin met fruit Samsa met pompoen, goudbruin, in knapperig deeg, geserveerd met verse koriander Samsa met pompoen Tangyuan met garnalen, garnalenballetjes met sappige vulling, geserveerd met koriander en lente-ui Tangyuan met garnalen Pogacha met sesamzaad, zachte en verse pogacha, gebakken Pogacha met sesamzaad Pkhali met granaatappelpitjes, groente en kruidig Georgisch gerecht geserveerd Pkhali met granaatappelpitjes Yakisoba met groenten, gebakken noedels geserveerd met kleurrijke groenten Yakisoba met groenten Achari paneer tikka gegrilde stukjes paneer, gekruid in yoghurtmarinade, geserveerd met verse koriander en citroen Achari paneer tikka Şakşuka met olijfolie, geserveerd met ei en verse kruiden Şakşuka met olijfolie Klassieke Tulumba, doordrenkt met siroop en vers geserveerd Tulumba Bros gebakken karamel met hele pinda's en kaneel Pé de moleque met kaneel Punt hartige taart met prei en pompoen op een bord Prebiotische hartige taart met prei en pompoen Pkhali bolletjes van kool met granaatappelpitjes Pkhali met kool Amandel Hotteok, warm geserveerd Amandel hotteok Cacao Congee, romige rijst geserveerd in een kom met cacao en vanille smaak Cacao congee Ajiaco met kappertjes geserveerd, rijk aan groenten en kruiden Ajiaco met kappertjes Tulumba met kaneel, knapperige zoetigheid bestrooid met kaneelsuiker Tulumba met kaneel Tsukune met tofu geserveerd, Japanse balletjes met lente-ui en gebakken uitjes. Tsukune met tofu Toast met kip, met avocado guacamole, geserveerd op geroosterd brood Toast met kip Tonkatsu don, knapperige vleesplakjes op rijst, geserveerd met katsusaus en bosui. Tonkatsu don Tiradito met ají amarillo-saus, verse vis, gegarneerd met koriander en limoen Tiradito met ají amarillo-saus Tarte Tatin met gekaramelliseerde appels en knapperig deeg Tarte Tatin met fruit Samsa met pompoen, goudbruin, in knapperig deeg, geserveerd met verse koriander Samsa met pompoen Tangyuan met garnalen, garnalenballetjes met sappige vulling, geserveerd met koriander en lente-ui Tangyuan met garnalen Pogacha met sesamzaad, zachte en verse pogacha, gebakken Pogacha met sesamzaad Pkhali met granaatappelpitjes, groente en kruidig Georgisch gerecht geserveerd Pkhali met granaatappelpitjes

Fruit

Ontdek de wondere wereld van fruit! Van lokale appels en peren tot exotische vruchten: leer alles over hun smaak, seizoen en gezondheidsvoordelen.

Verse, gesneden watermeloen met rood vruchtvlees en zwarte pitten op een houten tafel

Watermeloen – Hét symbool van zomerse frisheid vol water en vitaminen
Verse, gehalveerde grapefruit op een houten oppervlak met groene bladeren

Grapefruit: De citruskoningin – gezondheid, smaak en vitaliteit in één vrucht
Verse zwarte bessen in een kom op tafel, met huisgemaakte jam

Zwarte bes: Een krachtige antioxidantbron uit de natuur
Verse wilde braambessen in donkere kleur, doorgesneden en heel op een neutraal oppervlak

Wilde Braam: De pure antioxidant uit de vrije natuur
Verse wilde frambozenvruchten heel en doorgesneden voor documentatiedoeleinden

Wilde Framboos: De zoete vitaminebom uit het bos
Verse zwarte moerbei (Morus nigra) bessen doorgesneden en heel

Zwarte Moerbei: Een sappige bom van antioxidanten
Verse witte moerbei (Morus alba) bessen doorgesneden en heel op een schoon oppervlak

Witte Moerbei: De zoete en voedzame vrucht van de moerbeiboom
Verse rode Schisandra-bessen, sommige doorgesneden, in rauwe staat

Schisandra-bes: Het fruit met vijf smaken en geneeskracht
Gesneden bakbanaan (plantain), zowel rijp als onrijp, geserveerd op een snijplank

Bakbanaan: Meer dan een tropisch bijgerecht
Berkenwater in glazen fles en glas, met berkenbast en twijgjes

Berkenwater: De pure drank van de natuur als geschenk van de lente
Verse maquibessen in donkerpaarse kleur, deels doorgesneden, rauw

Maquibessen: De Patagonische antioxidant-supervrucht
Rijpe koffiebessen, geopend en heel, in een kom

Koffiebessen: De oorspronkelijke vrucht van koffie die weinigen kennen