Yakisoba met groenten, gebakken noedels geserveerd met kleurrijke groenten Yakisoba met groenten Achari paneer tikka gegrilde stukjes paneer, gekruid in yoghurtmarinade, geserveerd met verse koriander en citroen Achari paneer tikka Şakşuka met olijfolie, geserveerd met ei en verse kruiden Şakşuka met olijfolie Klassieke Tulumba, doordrenkt met siroop en vers geserveerd Tulumba Bros gebakken karamel met hele pinda's en kaneel Pé de moleque met kaneel Punt hartige taart met prei en pompoen op een bord Prebiotische hartige taart met prei en pompoen Pkhali bolletjes van kool met granaatappelpitjes Pkhali met kool Amandel Hotteok, warm geserveerd Amandel hotteok Cacao Congee, romige rijst geserveerd in een kom met cacao en vanille smaak Cacao congee Ajiaco met kappertjes geserveerd, rijk aan groenten en kruiden Ajiaco met kappertjes Tulumba met kaneel, knapperige zoetigheid bestrooid met kaneelsuiker Tulumba met kaneel Tsukune met tofu geserveerd, Japanse balletjes met lente-ui en gebakken uitjes. Tsukune met tofu Toast met kip, met avocado guacamole, geserveerd op geroosterd brood Toast met kip Tonkatsu don, knapperige vleesplakjes op rijst, geserveerd met katsusaus en bosui. Tonkatsu don Tiradito met ají amarillo-saus, verse vis, gegarneerd met koriander en limoen Tiradito met ají amarillo-saus Tarte Tatin met gekaramelliseerde appels en knapperig deeg Tarte Tatin met fruit Samsa met pompoen, goudbruin, in knapperig deeg, geserveerd met verse koriander Samsa met pompoen Tangyuan met garnalen, garnalenballetjes met sappige vulling, geserveerd met koriander en lente-ui Tangyuan met garnalen Pogacha met sesamzaad, zachte en verse pogacha, gebakken Pogacha met sesamzaad Pkhali met granaatappelpitjes, groente en kruidig Georgisch gerecht geserveerd Pkhali met granaatappelpitjes Yakisoba met groenten, gebakken noedels geserveerd met kleurrijke groenten Yakisoba met groenten Achari paneer tikka gegrilde stukjes paneer, gekruid in yoghurtmarinade, geserveerd met verse koriander en citroen Achari paneer tikka Şakşuka met olijfolie, geserveerd met ei en verse kruiden Şakşuka met olijfolie Klassieke Tulumba, doordrenkt met siroop en vers geserveerd Tulumba Bros gebakken karamel met hele pinda's en kaneel Pé de moleque met kaneel Punt hartige taart met prei en pompoen op een bord Prebiotische hartige taart met prei en pompoen Pkhali bolletjes van kool met granaatappelpitjes Pkhali met kool Amandel Hotteok, warm geserveerd Amandel hotteok Cacao Congee, romige rijst geserveerd in een kom met cacao en vanille smaak Cacao congee Ajiaco met kappertjes geserveerd, rijk aan groenten en kruiden Ajiaco met kappertjes Tulumba met kaneel, knapperige zoetigheid bestrooid met kaneelsuiker Tulumba met kaneel Tsukune met tofu geserveerd, Japanse balletjes met lente-ui en gebakken uitjes. Tsukune met tofu Toast met kip, met avocado guacamole, geserveerd op geroosterd brood Toast met kip Tonkatsu don, knapperige vleesplakjes op rijst, geserveerd met katsusaus en bosui. Tonkatsu don Tiradito met ají amarillo-saus, verse vis, gegarneerd met koriander en limoen Tiradito met ají amarillo-saus Tarte Tatin met gekaramelliseerde appels en knapperig deeg Tarte Tatin met fruit Samsa met pompoen, goudbruin, in knapperig deeg, geserveerd met verse koriander Samsa met pompoen Tangyuan met garnalen, garnalenballetjes met sappige vulling, geserveerd met koriander en lente-ui Tangyuan met garnalen Pogacha met sesamzaad, zachte en verse pogacha, gebakken Pogacha met sesamzaad Pkhali met granaatappelpitjes, groente en kruidig Georgisch gerecht geserveerd Pkhali met granaatappelpitjes

Kruiden en specerijen

Breng je kookkunsten naar een hoger niveau met kruiden en specerijen. Leer combineren en ontdek hoe je elk gerecht perfect op smaak brengt.

Verse gemberwortel, plakjes en geraspt in een kommetje op hout

Gemberwortel: Krachtige smaak en natuurlijke gezondheid in één
Guargompoeder in een kommetje met houten lepel, lichte achtergrond

Guargom: Het natuurlijke bindmiddel voor de glutenvrije keuken
Gojibessen in een potje, dieprood van kleur, omringd door gedroogde exemplaren

Gojibes: De kleine antioxidantenbom voor vitaliteit
Granaatappelsiroop in een flesje met diepe robijnrode kleur

Granaatappelsiroop: Een gezonde en smaakvolle smaakmaker
Glucosesiroop in een glazen potje, stroperig en helder

Glucose: De energieke zoetstof en onmisbare kracht in de patisserie
Verse galangawortel in plakjes en reepjes in een kom, op een houten ondergrond

Galangawortel: De citrusachtige smaakmaker van de Thaise keuken
Gerookt zout in een klein potje, rijk bruin van kleur, omringd door gerookte zoutkristallen

Gerookt zout: De barbecue-smaak uit een potje
Verse krulpeterselie met groene blaadjes op een snijplank

Krulpeterselie: Meer dan alleen decoratie op je bord
Gerecht van gefermenteerde sojabonen in een glas, met sojabonen eromheen

Gefermenteerde soja: De umami-krachtpatser van Azië
Zwart zout in een glazen potje, diepzwart van kleur, met zoutkristallen en een houten lepel

Zwart zout: Een unieke finishing touch voor fijnproevers
Witte wijnazijn in een glazen kom, met witte druiven, druivenmost en een fles met azijnmoeder

Witte wijnazijn: De frisse smaakmaker voor elke keuken
Witte erythritol kristallen in een schaaltje met lepel

Erythritol: Zoet genieten zonder schuldgevoel