Yakisoba met groenten, gebakken noedels geserveerd met kleurrijke groenten Yakisoba met groenten Achari paneer tikka gegrilde stukjes paneer, gekruid in yoghurtmarinade, geserveerd met verse koriander en citroen Achari paneer tikka Klassieke Tulumba, doordrenkt met siroop en vers geserveerd Tulumba Bros gebakken karamel met hele pinda's en kaneel Pé de moleque met kaneel Pkhali bolletjes van kool met granaatappelpitjes Pkhali met kool Cacao Congee, romige rijst geserveerd in een kom met cacao en vanille smaak Cacao congee Ajiaco met kappertjes geserveerd, rijk aan groenten en kruiden Ajiaco met kappertjes Tulumba met kaneel, knapperige zoetigheid bestrooid met kaneelsuiker Tulumba met kaneel Tsukune met tofu geserveerd, Japanse balletjes met lente-ui en gebakken uitjes. Tsukune met tofu Tonkatsu don, knapperige vleesplakjes op rijst, geserveerd met katsusaus en bosui. Tonkatsu don Tiradito met ají amarillo-saus, verse vis, gegarneerd met koriander en limoen Tiradito met ají amarillo-saus Tarte Tatin met gekaramelliseerde appels en knapperig deeg Tarte Tatin met fruit Tangyuan met garnalen, garnalenballetjes met sappige vulling, geserveerd met koriander en lente-ui Tangyuan met garnalen Pogacha met sesamzaad, zachte en verse pogacha, gebakken Pogacha met sesamzaad Pkhali met granaatappelpitjes, groente en kruidig Georgisch gerecht geserveerd Pkhali met granaatappelpitjes Pkhali met bieten, geserveerd als kruidige walnootballetjes met verse koriander Pkhali met bieten Makki ki roti met boter, geserveerd als Indisch gerecht Makki ki roti met boter Kringle met appel-kaneelvulling, vers gebakken, goudbruin deeg Kringle met appel-kaneelvulling Haggis gnocchi, een heerlijk gerecht geserveerd met romige roomsaus en verse rozemarijn Haggis met gnocchi Champignonomelet met tomaat, versierd met verse peterselie Champignonomelet met tomaat Yakisoba met groenten, gebakken noedels geserveerd met kleurrijke groenten Yakisoba met groenten Achari paneer tikka gegrilde stukjes paneer, gekruid in yoghurtmarinade, geserveerd met verse koriander en citroen Achari paneer tikka Klassieke Tulumba, doordrenkt met siroop en vers geserveerd Tulumba Bros gebakken karamel met hele pinda's en kaneel Pé de moleque met kaneel Pkhali bolletjes van kool met granaatappelpitjes Pkhali met kool Cacao Congee, romige rijst geserveerd in een kom met cacao en vanille smaak Cacao congee Ajiaco met kappertjes geserveerd, rijk aan groenten en kruiden Ajiaco met kappertjes Tulumba met kaneel, knapperige zoetigheid bestrooid met kaneelsuiker Tulumba met kaneel Tsukune met tofu geserveerd, Japanse balletjes met lente-ui en gebakken uitjes. Tsukune met tofu Tonkatsu don, knapperige vleesplakjes op rijst, geserveerd met katsusaus en bosui. Tonkatsu don Tiradito met ají amarillo-saus, verse vis, gegarneerd met koriander en limoen Tiradito met ají amarillo-saus Tarte Tatin met gekaramelliseerde appels en knapperig deeg Tarte Tatin met fruit Tangyuan met garnalen, garnalenballetjes met sappige vulling, geserveerd met koriander en lente-ui Tangyuan met garnalen Pogacha met sesamzaad, zachte en verse pogacha, gebakken Pogacha met sesamzaad Pkhali met granaatappelpitjes, groente en kruidig Georgisch gerecht geserveerd Pkhali met granaatappelpitjes Pkhali met bieten, geserveerd als kruidige walnootballetjes met verse koriander Pkhali met bieten Makki ki roti met boter, geserveerd als Indisch gerecht Makki ki roti met boter Kringle met appel-kaneelvulling, vers gebakken, goudbruin deeg Kringle met appel-kaneelvulling Haggis gnocchi, een heerlijk gerecht geserveerd met romige roomsaus en verse rozemarijn Haggis met gnocchi Champignonomelet met tomaat, versierd met verse peterselie Champignonomelet met tomaat

Ingrediënten

Gekonfijte gemberstukjes in een schaal, met verse gember en suiker

Gekonfijte gember: Een zoet-pittige lekkernij en natuurlijke immuunbooster
Gedroogde kamillebloemen in een schaal en gestrooid op een keukenblad, met houten lepel

Kamille: Ontstekingsremmend, rustgevend kruid voor thee en meer
Cacaoboter als ingrediënt: brokken, geraspt en gesmolten in een keukenomgeving

Cacaoboter in de keuken: Een ingrediënt dat meer is dan alleen chocolade
Cacaopoeder in een schaaltje en een houten lepel met gestrooid poeder op een lichte ondergrond

Cacaopoeder: De essentie van chocoladesmaak in de bakwereld
Cacaonibs in een schaaltje, met stukjes cacao ernaast op een rustieke houten achtergrond

Cacaonibs: De basis van chocolade – Voedingswaarde, gebruik en gezondheidsvoordelen
Gefermenteerde en gedroogde cacaobonen, met gebroken schil en cacaonibs op een rustieke ondergrond

Cacaoboon: De antioxidantrijke superfood achter chocolade
Verse krop ijsbergsla, binnenste bladeren zichtbaar

IJsbergsla: Een frisse, knapperige klassieker boordevol hydratatie
Close-up van Irsai Olivér druiven, fris en sappig met groengele schil

Irsai Olivér: Een aromatische druif met een uniek muskaatkarakter
Invertsuikersiroop in een glas, vloeiend van een lepel

Invertsuiker: De vloeibare oplossing voor perfecte texturen
Verse Idared appels en partjes op een snijplank

Idared appel: Een frisse, houdbare klassieker voor de keuken
Gedroogde lindebloesem in een kom, met houten lepel, rustieke achtergrond

Lindebloesem: Klassiek kruid met een rustgevende werking
Verse Honeycrisp appels en partjes op een snijplank

Honeycrisp appel: De ultieme balans tussen zoet en knapperig