Camu Camu Bes: Het Amazonische geheim voor een sterke weerstand

Beschrijving

De camu camu bes (Myrciaria dubia) is een kleine, bescheiden vrucht met grootse krachten, diep verscholen in het Amazoneregenwoud. Dit besje is de onbetwiste koning van de vitamine C. Het bevat een van de hoogste concentraties natuurlijke vitamine C ter wereld, vele malen meer dan een citroen of sinaasappel. Het is een waar superfood dat traditioneel wordt gebruikt om de gezondheid te beschermen.

De verse camu camu heeft een rood-paarse schil en sappig vruchtvlees. De smaak is intens zuur en scherp, waardoor je hem niet snel zo uit het vuistje eet. Daarom vind je hem bij ons meestal als poeder of verwerkt in gezondheidsdrankjes.

De kracht van de Amazone

• Vitamine C bom: Tot wel 3000 mg per 100 gram!
• Antioxidanten: Rijk aan flavonoïden die celveroudering tegengaan.
• Immuunbooster: Ondersteunt krachtig je natuurlijke afweer.
• Energie: Helpt vermoeidheid tegen te gaan.

Verse camu camu is zeldzaam buiten Zuid-Amerika vanwege de snelle bederfelijkheid. In de vorm van poeder of diepvriespulp is het echter een fantastische toevoeging aan je dieet. De zure smaak brengt balans in zoete smoothies en geeft een frisse kick aan sappen.

Gebruikstips

• Mix een theelepel door je smoothie of yoghurt.
• Maak een verkwikkende 'immuniteitsshot'.
• Roer het door een koud dessert (verhit het niet, anders verlies je vitamine C).

Bewaren

Vers is hij slechts kort houdbaar, maar in gevriesdroogde vorm of als pulp kun je maandenlang profiteren van zijn kracht.

De camu camu bes is een geschenk van de natuur. Een klein beetje van dit zure besje is al genoeg om je lichaam een enorme vitamineboost te geven.