Pita met hummus en verse groenten Pita met hummus en groenten Romige doperwtensoep met verse peterselie Doperwtensoep Romige tomatensoep met verse basilicum Tomatensoep met basilicum Gevlochten brood met marsepein, vers gebakken Gevlochten brood met marsepein Hartige spinaziepannekoek geserveerd met verse groenten Hartige spinaziepannekoeken Rijstnoedels met pindasaus versierd met koriander en sesamzaadjes Rijstnoedels met pindasaus Vegan tortillawrap met verse groenten en bonenspread Vegan tortillawrap met bonenspread Salade met gegrilde champignons en verse groenten Salade met gegrilde champignons Courgette-lecsó geserveerd met verse groenten Courgette-lecsó (Hongaarse ratatouille) Vegan aubergineburger met verse groenten Vegan aubergineburger Champignonpaprikash geserveerd met vegan noedels Champignonpaprikash met vegan noedels (nokedli) Broccolisoep geserveerd met geroosterde pitten Broccolisoep met geroosterde pitten Veganistische zuurkoolstoof geserveerd met seitan Veganistische zuurkoolstoof (Székelykáposzta) Geroosterde bloemkoolsteak met gekruide olijfolie Geroosterde bloemkoolsteak Noedels met groene curry en kokosmelk met exotische groenten Noedels met groene curry en kokosmelk Kaneel chai met specerijen en melkschuim Kaneel Chai Kamille-thee versierd met honing Kamille-thee met honing Gember-citroenthee geserveerd met honing Gember-citroenthee Sinaasappelkoekjes geserveerd Sinaasappelkoekjes Honing-walnootslice geserveerd Honing-walnootslice Pita met hummus en verse groenten Pita met hummus en groenten Romige doperwtensoep met verse peterselie Doperwtensoep Romige tomatensoep met verse basilicum Tomatensoep met basilicum Gevlochten brood met marsepein, vers gebakken Gevlochten brood met marsepein Hartige spinaziepannekoek geserveerd met verse groenten Hartige spinaziepannekoeken Rijstnoedels met pindasaus versierd met koriander en sesamzaadjes Rijstnoedels met pindasaus Vegan tortillawrap met verse groenten en bonenspread Vegan tortillawrap met bonenspread Salade met gegrilde champignons en verse groenten Salade met gegrilde champignons Courgette-lecsó geserveerd met verse groenten Courgette-lecsó (Hongaarse ratatouille) Vegan aubergineburger met verse groenten Vegan aubergineburger Champignonpaprikash geserveerd met vegan noedels Champignonpaprikash met vegan noedels (nokedli) Broccolisoep geserveerd met geroosterde pitten Broccolisoep met geroosterde pitten Veganistische zuurkoolstoof geserveerd met seitan Veganistische zuurkoolstoof (Székelykáposzta) Geroosterde bloemkoolsteak met gekruide olijfolie Geroosterde bloemkoolsteak Noedels met groene curry en kokosmelk met exotische groenten Noedels met groene curry en kokosmelk Kaneel chai met specerijen en melkschuim Kaneel Chai Kamille-thee versierd met honing Kamille-thee met honing Gember-citroenthee geserveerd met honing Gember-citroenthee Sinaasappelkoekjes geserveerd Sinaasappelkoekjes Honing-walnootslice geserveerd Honing-walnootslice
Blue Lagoon cocktail versierd met citroenschijfje en cocktailkers
Een tropische, oogverblindend blauwe cocktail met een verfrissende citrussmaak.

Blue Lagoon

Auteur: Flavelo
Recepten Dranken
Deze cocktail is de meester van de visuele verleiding. De Blue Curaçao likeur, gemaakt van de laraha-citrusvrucht, geeft de iconische blauwe kleur die doet denken aan het water van tropische lagunes. Hoewel het ingewikkeld lijkt, is het eigenlijk een opgevoerde wodka-limonade, waarbij de balans tussen zuren en suiker de sleutel is.
🕒 Voorbereiding 5 min
⌛ Totale tijd 5 min
🍽️ Porties 1 porties
🔥 Calorieën 180 kcal
🌍 Keuken Internationaal

Ingrediënten

Benodigdheden

  • Hoog glas (Highball)
  • Barlepel
  • Maatbeker

Instructies

1 ✓

Vul het glas volledig met ijs.

Tip: Veel ijs smelt langzamer, waardoor het de drank niet verdunt, maar alleen koud houdt.
2 ✓

Giet de wodka en de blauwe likeur erover.

Tip: De dichtheid van alcohol is lager dan die van water, maar hier zal het mengen.
3 ✓

Vul aan met de limonade en roer met een lange lepel.

Tip: Roeren zorgt voor homogeniteit van smaken.
4 ✓

Garneer met een schijfje citroen.

Tip: De etherische oliën in de citroenschil bereiden de smaakbeleving al voor met de geur.

Recept FAQ

Het is te zoet geworden, wat moet ik doen?
Voeg meer citroensap toe. De zuurgraad (citroenzuur) compenseert het suikergehalte van de likeur en de limonade.

Ingrediënten

  • 40 ml Wodka
  • 20 ml Blue Curaçao likeur
  • 100 ml Limonade (of Sprite)
  • Veel stuks IJsblokjes
  • 1 schijfje Citroen voor garnering