Omusubi met avocado, Japans gerecht van rijst en avocado, versierd met verse koriander Omusubi met avocado Crostata met ricotta en rozijnen, met abrikozenjam aan de bovenkant Crostata met ricotta en rozijnen Bao buns met kip geserveerd Bao buns met kip Croissants met oranjebloesem geserveerd Croissants met oranjebloesem Merguez hamburger met kaas en groenten Merguez hamburger Gebakken spek en eieren geserveerd met verse peterselie Gebakken spek en eieren Klassieke ají de gallina geserveerd met verse koriander Klassieke Ají de Gallina Krokante snackpretzel vers gebakken Krokante snackpretzel Fainá met knoflook, versierd met verse peterselie Fainá met knoflook Tinda dahi, met yoghurt en koriander, versierd met vers limoenblad Tinda dahi Keerai Kadalai Kootu geserveerd met kikkererwten, spinazie en kokosrasp Keerai Kadalai Kootu Pruimenkefir met kaneel geserveerd in glazen, roze-paarse romige drank met stukjes pruim Probiotische pruimenkefir met kaneel Gekruide ingelegde pimento paprika geserveerd in een pot Gekruide ingelegde pimento Chuchvara met kruidige vulling, geserveerd als goudbruin gebakken deegwaar Chuchvara met Kruidige Vulling Callos met chorizo, rijk kruidig gerecht geserveerd met chorizo en rundvlees Callos met chorizo Galbi in sojasaus, Koreaans rundvlees in marinade met sesamzaad Galbi in sojasaus Mole prieto geserveerd met kip, zure room en amandelen Mole prieto Brusselse wafel met hartig beleg geserveerd Brusselse Wafels met Kip en Spek Pkhali bolletjes van kool met granaatappelpitjes Pkhali met kool Klassiek naanbrood Klassiek naanbrood Omusubi met avocado, Japans gerecht van rijst en avocado, versierd met verse koriander Omusubi met avocado Crostata met ricotta en rozijnen, met abrikozenjam aan de bovenkant Crostata met ricotta en rozijnen Bao buns met kip geserveerd Bao buns met kip Croissants met oranjebloesem geserveerd Croissants met oranjebloesem Merguez hamburger met kaas en groenten Merguez hamburger Gebakken spek en eieren geserveerd met verse peterselie Gebakken spek en eieren Klassieke ají de gallina geserveerd met verse koriander Klassieke Ají de Gallina Krokante snackpretzel vers gebakken Krokante snackpretzel Fainá met knoflook, versierd met verse peterselie Fainá met knoflook Tinda dahi, met yoghurt en koriander, versierd met vers limoenblad Tinda dahi Keerai Kadalai Kootu geserveerd met kikkererwten, spinazie en kokosrasp Keerai Kadalai Kootu Pruimenkefir met kaneel geserveerd in glazen, roze-paarse romige drank met stukjes pruim Probiotische pruimenkefir met kaneel Gekruide ingelegde pimento paprika geserveerd in een pot Gekruide ingelegde pimento Chuchvara met kruidige vulling, geserveerd als goudbruin gebakken deegwaar Chuchvara met Kruidige Vulling Callos met chorizo, rijk kruidig gerecht geserveerd met chorizo en rundvlees Callos met chorizo Galbi in sojasaus, Koreaans rundvlees in marinade met sesamzaad Galbi in sojasaus Mole prieto geserveerd met kip, zure room en amandelen Mole prieto Brusselse wafel met hartig beleg geserveerd Brusselse Wafels met Kip en Spek Pkhali bolletjes van kool met granaatappelpitjes Pkhali met kool Klassiek naanbrood Klassiek naanbrood
Bagel met tonijncrème en roomkaas, gegarneerd met verse peterselie
Een perfect geroosterde bagel royaal belegd met romige tonijnmousse en verse kruiden.

Bagel met tonijncrème

Auteur: Flavelo
Recepten Snelle gerechten
Tonijncrème is een wonder uit de voorraadkast: met eenvoudige ingrediënten maak je in een paar minuten iets elegants. De zoute, maritieme smaak van de tonijn wordt verzacht door de roomkaas, terwijl citroen en peterselie zorgen voor frisheid. Deze bagel is niet alleen lekker, maar ook rijk aan eiwitten en Omega-3 vetzuren, een voedzame keuze voor een lange dag.
🕒 Voorbereiding 10 min
🍳 Kooktijd 5 min
⌛ Totale tijd 15 min
🍽️ Porties 4 porties
🔥 Calorieën 420 kcal
🌍 Keuken Internationaal

Ingrediënten

Benodigdheden

  • Vergiet
  • Mengkom
  • Vork (om te prakken)
  • Broodrooster

Allergeneninformatie

⚠️ Gluten
⚠️ Melk
⚠️ Vis

Instructies

1 ✓

Doe de tonijn in een vergiet en druk het vocht er goed uit.

Tip: Als de vis te nat blijft, wordt de crème waterig en wordt de bagel zompig. Een droge basis is het geheim van een goede crème.
2 ✓

Doe de tonijn in een kom en prak deze met een vork helemaal fijn.

3 ✓

Voeg de roomkaas, het citroensap, zout, peper (en mosterd naar smaak) toe. Meng krachtig tot een egale crème.

Tip: Het zuur van de citroen compenseert de 'zware' smaak van de vis en verfrist de vette roomkaas.
4 ✓

Rooster de gehalveerde bagels.

Tip: De textuur van knapperig brood is onmisbaar bij de zachte crème.
5 ✓

Besmeer de bagel dik met de crème en bestrooi met de verse, fijngehakte peterselie.

Recept FAQ

Moet ik tonijn in olie of water nemen?
Tonijn in eigen nat (water) is lichter en maakt het makkelijker om de smaak te sturen. De variant in olie is vetter en intenser. Voor dit recept raden we tonijn op water aan, omdat de roomkaas al vet bevat.
Hoe lang blijft het goed?
In de koelkast blijft de crème 1-2 dagen goed; het wordt zelfs lekkerder als de smaken intrekken.

Ingrediënten

  • 4 stuks Bagels
  • 2 blikjes Tonijn (in water)
  • 200 g Roomkaas (natuur)
  • 1 el Vers citroensap
  • 1 snufje Zout
  • 1 snufje Versgemalen zwarte peper
  • 1 bosje Verse peterselie
  • 1 tl Mosterd (optioneel)