Malai kulfi ijs geserveerd met rozenblaadjes en pinda's Malai kulfi Koshari met gerookt vlees, Egyptisch gerecht van rijst, linzen en macaroni in rijke tomatensaus Koshari met gerookt vlees Poké bowl met sesam, verse groenten op rijst, gegarneerd met koriander. Poké bowl met sesam Geserveerde macarons met chocolade, marsepein en gekonfijte sinaasappel Macaron met chocolade, marsepein en gekonfijte sinaasappel Versgebakken croissants met blauwe bessen Croissants met blauwe bessen Omusubi met avocado, Japans gerecht van rijst en avocado, versierd met verse koriander Omusubi met avocado Crostata met ricotta en rozijnen, met abrikozenjam aan de bovenkant Crostata met ricotta en rozijnen Bao buns met kip geserveerd Bao buns met kip Croissants met oranjebloesem geserveerd Croissants met oranjebloesem Merguez hamburger met kaas en groenten Merguez hamburger Gebakken spek en eieren geserveerd met verse peterselie Gebakken spek en eieren Klassieke ají de gallina geserveerd met verse koriander Klassieke Ají de Gallina Krokante snackpretzel vers gebakken Krokante snackpretzel Fainá met knoflook, versierd met verse peterselie Fainá met knoflook Tinda dahi, met yoghurt en koriander, versierd met vers limoenblad Tinda dahi Keerai Kadalai Kootu geserveerd met kikkererwten, spinazie en kokosrasp Keerai Kadalai Kootu Pruimenkefir met kaneel geserveerd in glazen, roze-paarse romige drank met stukjes pruim Probiotische pruimenkefir met kaneel Gekruide ingelegde pimento paprika geserveerd in een pot Gekruide ingelegde pimento Chuchvara met kruidige vulling, geserveerd als goudbruin gebakken deegwaar Chuchvara met Kruidige Vulling Callos met chorizo, rijk kruidig gerecht geserveerd met chorizo en rundvlees Callos met chorizo Malai kulfi ijs geserveerd met rozenblaadjes en pinda's Malai kulfi Koshari met gerookt vlees, Egyptisch gerecht van rijst, linzen en macaroni in rijke tomatensaus Koshari met gerookt vlees Poké bowl met sesam, verse groenten op rijst, gegarneerd met koriander. Poké bowl met sesam Geserveerde macarons met chocolade, marsepein en gekonfijte sinaasappel Macaron met chocolade, marsepein en gekonfijte sinaasappel Versgebakken croissants met blauwe bessen Croissants met blauwe bessen Omusubi met avocado, Japans gerecht van rijst en avocado, versierd met verse koriander Omusubi met avocado Crostata met ricotta en rozijnen, met abrikozenjam aan de bovenkant Crostata met ricotta en rozijnen Bao buns met kip geserveerd Bao buns met kip Croissants met oranjebloesem geserveerd Croissants met oranjebloesem Merguez hamburger met kaas en groenten Merguez hamburger Gebakken spek en eieren geserveerd met verse peterselie Gebakken spek en eieren Klassieke ají de gallina geserveerd met verse koriander Klassieke Ají de Gallina Krokante snackpretzel vers gebakken Krokante snackpretzel Fainá met knoflook, versierd met verse peterselie Fainá met knoflook Tinda dahi, met yoghurt en koriander, versierd met vers limoenblad Tinda dahi Keerai Kadalai Kootu geserveerd met kikkererwten, spinazie en kokosrasp Keerai Kadalai Kootu Pruimenkefir met kaneel geserveerd in glazen, roze-paarse romige drank met stukjes pruim Probiotische pruimenkefir met kaneel Gekruide ingelegde pimento paprika geserveerd in een pot Gekruide ingelegde pimento Chuchvara met kruidige vulling, geserveerd als goudbruin gebakken deegwaar Chuchvara met Kruidige Vulling Callos met chorizo, rijk kruidig gerecht geserveerd met chorizo en rundvlees Callos met chorizo
Groentelasagne met vegan kaas geserveerd
Lekkere en voedzame groentelasagne met vegan kaas

Groentelasagne met vegan kaas

Auteur: Flavelo
Recepten Vegetarisch & Vegan Hoofdgerechten Snelle gerechten
Een nieuwe variatie op het klassieke recept, waarbij het groen van de spinazie en het rood van de tomaat de Italiaanse vlag oproepen. Het verschil zit in de details: hier laten we de spinazie alleen maar slinken om de vitaminen te behouden, en bij het stapelen letten we extra op het kleurenspel.
🕒 Voorbereiding 30 min
🍳 Kooktijd 40 min
⌛ Totale tijd 1 uur 10 min
🍽️ Porties 4 porties
🔥 Calorieën 380 kcal
🌍 Keuken Italiaans

Ingrediënten

Benodigdheden

  • Ovenschaal
  • Koekenpan

Allergeneninformatie

⚠️ Gluten

Instructies

1 ✓

Snijd de groenten (courgette, aubergine, paprika) dun. Bak ze in de koekenpan met een beetje olie in meerdere porties aan.

Tip: Het aanbakken laat water verdampen, zodat de lasagne niet waterig wordt.
2 ✓

Gooi de spinazie een minuutje in de hete pan tot deze slinkt.

3 ✓

Meng de tomatensaus met de geperste knoflook, zout, peper en gesneden basilicum.

4 ✓

Stapel in de ovenschaal: saus -> bladen -> gebakken groenten -> saus -> kaas. Herhaal.

5 ✓

Bak 30 minuten op 180°C onder folie, daarna 10 minuten zonder.

6 ✓

Laat 15 minuten rusten voor het serveren.

Tip: Verplicht vanwege de stabilisatie van de structuur (geleren).

Ingrediënten

  • 12 bladen Lasagnebladen
  • 2 stuks Courgette
  • 1 stuks Aubergine
  • 2 stuks Paprika
  • 150 g Verse spinazie
  • 200 g Vegan kaas (geraspt)
  • 500 ml Tomatensaus
  • 3 el Olijfolie
  • 2 teen Knoflook
  • 1 tl Zout
  • 0.5 tl Peper
  • 1 bosje Verse basilicum