Malai kulfi ijs geserveerd met rozenblaadjes en pinda's Malai kulfi Koshari met gerookt vlees, Egyptisch gerecht van rijst, linzen en macaroni in rijke tomatensaus Koshari met gerookt vlees Poké bowl met sesam, verse groenten op rijst, gegarneerd met koriander. Poké bowl met sesam Geserveerde macarons met chocolade, marsepein en gekonfijte sinaasappel Macaron met chocolade, marsepein en gekonfijte sinaasappel Versgebakken croissants met blauwe bessen Croissants met blauwe bessen Omusubi met avocado, Japans gerecht van rijst en avocado, versierd met verse koriander Omusubi met avocado Crostata met ricotta en rozijnen, met abrikozenjam aan de bovenkant Crostata met ricotta en rozijnen Bao buns met kip geserveerd Bao buns met kip Croissants met oranjebloesem geserveerd Croissants met oranjebloesem Merguez hamburger met kaas en groenten Merguez hamburger Gebakken spek en eieren geserveerd met verse peterselie Gebakken spek en eieren Klassieke ají de gallina geserveerd met verse koriander Klassieke Ají de Gallina Krokante snackpretzel vers gebakken Krokante snackpretzel Fainá met knoflook, versierd met verse peterselie Fainá met knoflook Tinda dahi, met yoghurt en koriander, versierd met vers limoenblad Tinda dahi Keerai Kadalai Kootu geserveerd met kikkererwten, spinazie en kokosrasp Keerai Kadalai Kootu Pruimenkefir met kaneel geserveerd in glazen, roze-paarse romige drank met stukjes pruim Probiotische pruimenkefir met kaneel Gekruide ingelegde pimento paprika geserveerd in een pot Gekruide ingelegde pimento Chuchvara met kruidige vulling, geserveerd als goudbruin gebakken deegwaar Chuchvara met Kruidige Vulling Callos met chorizo, rijk kruidig gerecht geserveerd met chorizo en rundvlees Callos met chorizo Malai kulfi ijs geserveerd met rozenblaadjes en pinda's Malai kulfi Koshari met gerookt vlees, Egyptisch gerecht van rijst, linzen en macaroni in rijke tomatensaus Koshari met gerookt vlees Poké bowl met sesam, verse groenten op rijst, gegarneerd met koriander. Poké bowl met sesam Geserveerde macarons met chocolade, marsepein en gekonfijte sinaasappel Macaron met chocolade, marsepein en gekonfijte sinaasappel Versgebakken croissants met blauwe bessen Croissants met blauwe bessen Omusubi met avocado, Japans gerecht van rijst en avocado, versierd met verse koriander Omusubi met avocado Crostata met ricotta en rozijnen, met abrikozenjam aan de bovenkant Crostata met ricotta en rozijnen Bao buns met kip geserveerd Bao buns met kip Croissants met oranjebloesem geserveerd Croissants met oranjebloesem Merguez hamburger met kaas en groenten Merguez hamburger Gebakken spek en eieren geserveerd met verse peterselie Gebakken spek en eieren Klassieke ají de gallina geserveerd met verse koriander Klassieke Ají de Gallina Krokante snackpretzel vers gebakken Krokante snackpretzel Fainá met knoflook, versierd met verse peterselie Fainá met knoflook Tinda dahi, met yoghurt en koriander, versierd met vers limoenblad Tinda dahi Keerai Kadalai Kootu geserveerd met kikkererwten, spinazie en kokosrasp Keerai Kadalai Kootu Pruimenkefir met kaneel geserveerd in glazen, roze-paarse romige drank met stukjes pruim Probiotische pruimenkefir met kaneel Gekruide ingelegde pimento paprika geserveerd in een pot Gekruide ingelegde pimento Chuchvara met kruidige vulling, geserveerd als goudbruin gebakken deegwaar Chuchvara met Kruidige Vulling Callos met chorizo, rijk kruidig gerecht geserveerd met chorizo en rundvlees Callos met chorizo
Piña Colada versierd met verse ananas en cocktailkers
Tropische cocktail met kokosroom en ananassap

Piña Colada

Auteur: Flavelo
Recepten Dranken
De vloeibare definitie van een tropische vakantie. Het geheim is emulsie: het vetgehalte van de kokosmelk, de zuren en vezels van de ananas en het ijs worden tot een romig geheel geblend. Als je het goed doet, krijg je geen waterig goedje, maar een zijdezachte, schuimige 'milkshake' voor volwassenen.
🕒 Voorbereiding 5 min
⌛ Totale tijd 5 min
🍽️ Porties 1 porties
🔥 Calorieën 280 kcal
🌍 Keuken Caribisch (Puerto Rico)

Ingrediënten

Benodigdheden

  • Blender
  • Hoog glas (Hurricane)

Allergeneninformatie

⚠️ Kokos (kan allergeen zijn)

Instructies

1 ✓

Doe alle ingrediënten (rum, ananassap, kokosroom, ijs) in de blender.

Tip: Als je verse ananas hebt, doe er dan een paar blokjes bij, de vezels daarin stabiliseren het schuim.
2 ✓

Blend op hoge snelheid totdat het ijs volledig is verdwenen en je een egaal, romig drankje hebt.

Tip: Het vermalen van het ijs koelt en verdikt het drankje. Als het te dun is, voeg dan meer ijs toe.
3 ✓

Giet in een glas en garneer met het ananaspartje.

Tip: Als je het niet direct opdrinkt, kan het gaan schiften (het kokosvet komt bovendrijven). Roer het even door!

Recept FAQ

Kan ik gewone melk gebruiken?
Dat is niet aan te raden. Kokosmelk (of kokosroom) geeft de karakteristieke smaak en dikke textuur. Met koemelk wordt het dun en smakeloos.

Ingrediënten

  • 60 ml Witte rum
  • 90 ml Ananassap (100%)
  • 30 ml Kokosroom (dik, bijv. bovenkant van blik) of slagroom
  • 1 kopje IJsblokjes
  • 1 schijfje Verse ananas (garnering)