Amandel Hotteok, warm geserveerd Amandel hotteok Veganistische variant van Badrijani, geserveerd in kruidige saus, versierd met koriander Badrijani veganistische variant Kefir met zwarte bessen geserveerd in glazen, met verse bessen Probiotische kefir met zwarte bessen BBQ gegrilde groentespread geserveerd BBQ gegrilde groentespread Pindakaaswafels met vers fruit en chocoladesaus Pindakaaswafels Panini met mozzarella en basilicum, gegrild, met goudbruin brood Panini met mozzarella Geserveerde cannoli met pompoen en pecannoten Cannoli met pompoen en pecannoten Vers gebakken vegan pannenkoeken Vegan pannenkoeken Huisgemaakte Daim IJsreep Daim ijsreep Jalapeño-ananas chilisaus geserveerd Jalapeño-ananas chilisaus Tinda met tomaat, een fris, kruidig gerecht met tomaat en specerijen Tinda met tomaat Kruidige Kasha, geserveerd in een eenvoudige pot, de fijne kasha is goed zichtbaar Kruidige kasha Scone met pindakaas en chocolade geserveerd Scone met pindakaas en chocolade Limoen naanbrood vers geserveerd Naan met limoen Yoğurtlu Kebab met gegrilde vleesspiezen, tomatensaus en yoghurt Yoğurtlu Kebab Klassieke flan, geserveerd met karamelsaus Klassieke flan Moussaka met aardappel, aubergine, gehakt en ei-roomsaus Moussaka met aardappel Kleurrijke calzonevulling met gele maïskorrels en gesmolten kaas Calzone met maïs Authentieke Mexicaanse sopes met kaas en bonen Sopes Wafels met rood fruit en honing Wafels met rood fruit Amandel Hotteok, warm geserveerd Amandel hotteok Veganistische variant van Badrijani, geserveerd in kruidige saus, versierd met koriander Badrijani veganistische variant Kefir met zwarte bessen geserveerd in glazen, met verse bessen Probiotische kefir met zwarte bessen BBQ gegrilde groentespread geserveerd BBQ gegrilde groentespread Pindakaaswafels met vers fruit en chocoladesaus Pindakaaswafels Panini met mozzarella en basilicum, gegrild, met goudbruin brood Panini met mozzarella Geserveerde cannoli met pompoen en pecannoten Cannoli met pompoen en pecannoten Vers gebakken vegan pannenkoeken Vegan pannenkoeken Huisgemaakte Daim IJsreep Daim ijsreep Jalapeño-ananas chilisaus geserveerd Jalapeño-ananas chilisaus Tinda met tomaat, een fris, kruidig gerecht met tomaat en specerijen Tinda met tomaat Kruidige Kasha, geserveerd in een eenvoudige pot, de fijne kasha is goed zichtbaar Kruidige kasha Scone met pindakaas en chocolade geserveerd Scone met pindakaas en chocolade Limoen naanbrood vers geserveerd Naan met limoen Yoğurtlu Kebab met gegrilde vleesspiezen, tomatensaus en yoghurt Yoğurtlu Kebab Klassieke flan, geserveerd met karamelsaus Klassieke flan Moussaka met aardappel, aubergine, gehakt en ei-roomsaus Moussaka met aardappel Kleurrijke calzonevulling met gele maïskorrels en gesmolten kaas Calzone met maïs Authentieke Mexicaanse sopes met kaas en bonen Sopes Wafels met rood fruit en honing Wafels met rood fruit
Kefir met zwarte bessen geserveerd in glazen, met verse bessen
Probiotische drank met verse zwarte bessen en kefir

Probiotische kefir met zwarte bessen

Auteur: Flavelo
Recepten Vegetarisch & Vegan Dranken
Het intense, wrange aroma en het hoge vitamine C-gehalte van zwarte bessen (Cassis) zijn de perfecte partner voor de romigheid van kefir. De probiotica van de kefir en de polyfenolen van het fruit ondersteunen samen het immuunsysteem. In dit drankje verzacht de honing de zuurheid van de bessen en zorgt het chiazaad voor een langdurig verzadigd gevoel.
🕒 Voorbereiding 15 min
⌛ Totale tijd 25 min
🍽️ Porties 2 porties
🔥 Calorieën 225 kcal
🌍 Keuken Internationaal

Ingrediënten

Benodigdheden

  • Mengkom
  • Vork of aardappelstamper
  • Glazen

Allergeneninformatie

⚠️ Melk

Instructies

1 ✓

Was en rits de bessen. Plet ze in een kom grof met een vork.

Tip: Pureren hoeft niet, de rustieke structuur is spannender.
2 ✓

Meng in een kan de kefir met de honing en het citroensap.

Tip: Proef even, want de zuurgraad van bessen verschilt per soort.
3 ✓

Roer het chiazaad en het fruit erdoor.

Tip: Het vruchtensap kleurt de kefir prachtig paars.
4 ✓

Laat 10 minuten staan zodat het chiazaad kan wellen.

Tip: Rust is belangrijk, anders blijven de zaden hard.
5 ✓

Roer door en serveer. Garneer met wat hele bessen.

Tip: Gekoeld het lekkerst.

Recept FAQ

Moet ik de pitten erin laten?
De pitjes van bessen zijn klein en eetbaar, vol vezels. Als het je stoort, wrijf het fruit dan door een zeef.
Welke honing moet ik gebruiken?
Bloemenhoning of acaciahoning is het beste, omdat ze neutraler van smaak zijn en makkelijk oplossen.

Ingrediënten

  • 500 ml Kefir
  • 150 g Zwarte bessen (schoongemaakt)
  • 2 el Honing
  • 1 tl Citroensap
  • 2 el Chiazaad