Yakisoba met groenten, gebakken noedels geserveerd met kleurrijke groenten Yakisoba met groenten Achari paneer tikka gegrilde stukjes paneer, gekruid in yoghurtmarinade, geserveerd met verse koriander en citroen Achari paneer tikka Şakşuka met olijfolie, geserveerd met ei en verse kruiden Şakşuka met olijfolie Klassieke Tulumba, doordrenkt met siroop en vers geserveerd Tulumba Bros gebakken karamel met hele pinda's en kaneel Pé de moleque met kaneel Punt hartige taart met prei en pompoen op een bord Prebiotische hartige taart met prei en pompoen Pkhali bolletjes van kool met granaatappelpitjes Pkhali met kool Amandel Hotteok, warm geserveerd Amandel hotteok Cacao Congee, romige rijst geserveerd in een kom met cacao en vanille smaak Cacao congee Ajiaco met kappertjes geserveerd, rijk aan groenten en kruiden Ajiaco met kappertjes Tulumba met kaneel, knapperige zoetigheid bestrooid met kaneelsuiker Tulumba met kaneel Tsukune met tofu geserveerd, Japanse balletjes met lente-ui en gebakken uitjes. Tsukune met tofu Toast met kip, met avocado guacamole, geserveerd op geroosterd brood Toast met kip Tonkatsu don, knapperige vleesplakjes op rijst, geserveerd met katsusaus en bosui. Tonkatsu don Tiradito met ají amarillo-saus, verse vis, gegarneerd met koriander en limoen Tiradito met ají amarillo-saus Tarte Tatin met gekaramelliseerde appels en knapperig deeg Tarte Tatin met fruit Tangyuan met garnalen, garnalenballetjes met sappige vulling, geserveerd met koriander en lente-ui Tangyuan met garnalen Pogacha met sesamzaad, zachte en verse pogacha, gebakken Pogacha met sesamzaad Pkhali met granaatappelpitjes, groente en kruidig Georgisch gerecht geserveerd Pkhali met granaatappelpitjes Pkhali met bieten, geserveerd als kruidige walnootballetjes met verse koriander Pkhali met bieten Yakisoba met groenten, gebakken noedels geserveerd met kleurrijke groenten Yakisoba met groenten Achari paneer tikka gegrilde stukjes paneer, gekruid in yoghurtmarinade, geserveerd met verse koriander en citroen Achari paneer tikka Şakşuka met olijfolie, geserveerd met ei en verse kruiden Şakşuka met olijfolie Klassieke Tulumba, doordrenkt met siroop en vers geserveerd Tulumba Bros gebakken karamel met hele pinda's en kaneel Pé de moleque met kaneel Punt hartige taart met prei en pompoen op een bord Prebiotische hartige taart met prei en pompoen Pkhali bolletjes van kool met granaatappelpitjes Pkhali met kool Amandel Hotteok, warm geserveerd Amandel hotteok Cacao Congee, romige rijst geserveerd in een kom met cacao en vanille smaak Cacao congee Ajiaco met kappertjes geserveerd, rijk aan groenten en kruiden Ajiaco met kappertjes Tulumba met kaneel, knapperige zoetigheid bestrooid met kaneelsuiker Tulumba met kaneel Tsukune met tofu geserveerd, Japanse balletjes met lente-ui en gebakken uitjes. Tsukune met tofu Toast met kip, met avocado guacamole, geserveerd op geroosterd brood Toast met kip Tonkatsu don, knapperige vleesplakjes op rijst, geserveerd met katsusaus en bosui. Tonkatsu don Tiradito met ají amarillo-saus, verse vis, gegarneerd met koriander en limoen Tiradito met ají amarillo-saus Tarte Tatin met gekaramelliseerde appels en knapperig deeg Tarte Tatin met fruit Tangyuan met garnalen, garnalenballetjes met sappige vulling, geserveerd met koriander en lente-ui Tangyuan met garnalen Pogacha met sesamzaad, zachte en verse pogacha, gebakken Pogacha met sesamzaad Pkhali met granaatappelpitjes, groente en kruidig Georgisch gerecht geserveerd Pkhali met granaatappelpitjes Pkhali met bieten, geserveerd als kruidige walnootballetjes met verse koriander Pkhali met bieten

Ingrediënten

Rijstzemelen in een klein keramisch schaaltje en verspreid op een houten keukenoppervlak

Rijstzemelen: De verborgen schat vol voedingsstoffen
Rauw rijsteiwitpoeder in een lichte beige kleur in een kom, naast bruine rijst

Rijsteiwitpoeder: Pure plantaardige kracht uit bruine rijst
Crèmige koolzaadhoning in een pot met een honinglepel

Koolzaadhoning: Een crèmige delicatesse met zachte smaak
Stukjes ruwe propolis op een houten oppervlak, in natuurlijke staat

Ruwe Propolis: De geneeskrachtige hars van de natuur
Bakbanaanmeel in een kom met lepel, groene bakbanaan en plakjes

Bakbanaanmeel: Het gezonde, glutenvrije alternatief
Gesneden bakbanaan (plantain), zowel rijp als onrijp, geserveerd op een snijplank

Bakbanaan: Meer dan een tropisch bijgerecht
Geroosterde sesamolie in een donkere fles, met een schaaltje en geroosterde sesamzaadjes

Geroosterde Sesamolie: Een aromatische smaakbom uit Azië
Droge pofmaïskorrels verspreid over houten keukenoppervlak

Pofmaïs: De basis voor een knapperige ervaring
Berkenwater in glazen fles en glas, met berkenbast en twijgjes

Berkenwater: De pure drank van de natuur als geschenk van de lente
Arrowrootpoeder in keramieken kom, met houten lepel op lichte ondergrond

Arrowrootpoeder: Het natuurlijke, glutenvrije zetmeel voor lichte gerechten
Zonnebloemhoning in pot, met honingdipper en zonnebloemen

Zonnebloemhoning: De gouden schat van de zomer en zijn heilzame werking
Bijenwasblok en -rasp van levensmiddelenkwaliteit op houten oppervlak

Bijenwas van levensmiddelenkwaliteit: Natuurlijke coating en veelzijdige grondstof