Malai kulfi ijs geserveerd met rozenblaadjes en pinda's Malai kulfi Koshari met gerookt vlees, Egyptisch gerecht van rijst, linzen en macaroni in rijke tomatensaus Koshari met gerookt vlees Poké bowl met sesam, verse groenten op rijst, gegarneerd met koriander. Poké bowl met sesam Geserveerde macarons met chocolade, marsepein en gekonfijte sinaasappel Macaron met chocolade, marsepein en gekonfijte sinaasappel Versgebakken croissants met blauwe bessen Croissants met blauwe bessen Omusubi met avocado, Japans gerecht van rijst en avocado, versierd met verse koriander Omusubi met avocado Crostata met ricotta en rozijnen, met abrikozenjam aan de bovenkant Crostata met ricotta en rozijnen Bao buns met kip geserveerd Bao buns met kip Croissants met oranjebloesem geserveerd Croissants met oranjebloesem Merguez hamburger met kaas en groenten Merguez hamburger Gebakken spek en eieren geserveerd met verse peterselie Gebakken spek en eieren Klassieke ají de gallina geserveerd met verse koriander Klassieke Ají de Gallina Krokante snackpretzel vers gebakken Krokante snackpretzel Fainá met knoflook, versierd met verse peterselie Fainá met knoflook Tinda dahi, met yoghurt en koriander, versierd met vers limoenblad Tinda dahi Keerai Kadalai Kootu geserveerd met kikkererwten, spinazie en kokosrasp Keerai Kadalai Kootu Pruimenkefir met kaneel geserveerd in glazen, roze-paarse romige drank met stukjes pruim Probiotische pruimenkefir met kaneel Gekruide ingelegde pimento paprika geserveerd in een pot Gekruide ingelegde pimento Chuchvara met kruidige vulling, geserveerd als goudbruin gebakken deegwaar Chuchvara met Kruidige Vulling Callos met chorizo, rijk kruidig gerecht geserveerd met chorizo en rundvlees Callos met chorizo Malai kulfi ijs geserveerd met rozenblaadjes en pinda's Malai kulfi Koshari met gerookt vlees, Egyptisch gerecht van rijst, linzen en macaroni in rijke tomatensaus Koshari met gerookt vlees Poké bowl met sesam, verse groenten op rijst, gegarneerd met koriander. Poké bowl met sesam Geserveerde macarons met chocolade, marsepein en gekonfijte sinaasappel Macaron met chocolade, marsepein en gekonfijte sinaasappel Versgebakken croissants met blauwe bessen Croissants met blauwe bessen Omusubi met avocado, Japans gerecht van rijst en avocado, versierd met verse koriander Omusubi met avocado Crostata met ricotta en rozijnen, met abrikozenjam aan de bovenkant Crostata met ricotta en rozijnen Bao buns met kip geserveerd Bao buns met kip Croissants met oranjebloesem geserveerd Croissants met oranjebloesem Merguez hamburger met kaas en groenten Merguez hamburger Gebakken spek en eieren geserveerd met verse peterselie Gebakken spek en eieren Klassieke ají de gallina geserveerd met verse koriander Klassieke Ají de Gallina Krokante snackpretzel vers gebakken Krokante snackpretzel Fainá met knoflook, versierd met verse peterselie Fainá met knoflook Tinda dahi, met yoghurt en koriander, versierd met vers limoenblad Tinda dahi Keerai Kadalai Kootu geserveerd met kikkererwten, spinazie en kokosrasp Keerai Kadalai Kootu Pruimenkefir met kaneel geserveerd in glazen, roze-paarse romige drank met stukjes pruim Probiotische pruimenkefir met kaneel Gekruide ingelegde pimento paprika geserveerd in een pot Gekruide ingelegde pimento Chuchvara met kruidige vulling, geserveerd als goudbruin gebakken deegwaar Chuchvara met Kruidige Vulling Callos met chorizo, rijk kruidig gerecht geserveerd met chorizo en rundvlees Callos met chorizo
Granaatappel-slagroomtaart versierd met verse granaatappelpitten
Het zoete van de slagroom ontmoet de frisse 'explosies' van granaatappel in dit feestelijke dessert.

Granaatappel-slagroomtaart

Auteur: Flavelo
Recepten Gebak en desserts
De granaatappelpitten zijn kleine, sappige capsules die in de slagroom verstopt zitten en bij elke hap knappen, waarbij verfrissende zuren vrijkomen. Dit spel van texturen maakt deze eenvoudige taart op basis van biscuit bijzonder. De slagroom biedt een neutrale achtergrond voor het karakter van het fruit.
🕒 Voorbereiding 20 min
🍳 Kooktijd 30 min
⌛ Totale tijd 2 uur 50 min
🍽️ Porties 8 porties
🔥 Calorieën 380 kcal
🌍 Keuken Internationaal

Ingrediënten

Benodigdheden

  • Springvorm
  • Garde
  • Mes voor de granaatappel

Allergeneninformatie

⚠️ Gluten
⚠️ Ei
⚠️ Melk

Instructies

1 ✓

Biscuit maken: Eieren luchtig kloppen met suiker, boter erbij gieten, bloem+bakpoeder+zout erdoor spatelen. Bakken 25-30 minuten op 180°C.

Tip: Methode voor boterbiscuit.
2 ✓

Slagroom stijf kloppen met de poedersuiker. De helft van de granaatappelpitten er voorzichtig door scheppen.

Tip: Maak de pitten niet stuk.
3 ✓

Taart vullen en bestrijken. Versieren met de overgebleven pitten.

Tip: Strooi rijkelijk voor een contrastrijk rood-wit uiterlijk.

Recept FAQ

Hoe haal ik de pitten er makkelijk uit?
Snijd doormidden en tik met een pollepel op de schil boven een kom. Zo vallen de pitten eruit, zonder de bittere witte vliezen.

Ingrediënten

  • 200 g Bloem
  • 150 g Kristalsuiker
  • 4 stuks Eieren
  • 100 g Boter (gesmolten)
  • 2 stuks Granaatappel
  • 250 ml Slagroom
  • 50 g Poedersuiker
  • 1 tl Vanille-extract
  • 1 tl Bakpoeder
  • 1 snufje Zout