Malai kulfi ijs geserveerd met rozenblaadjes en pinda's Malai kulfi Koshari met gerookt vlees, Egyptisch gerecht van rijst, linzen en macaroni in rijke tomatensaus Koshari met gerookt vlees Poké bowl met sesam, verse groenten op rijst, gegarneerd met koriander. Poké bowl met sesam Geserveerde macarons met chocolade, marsepein en gekonfijte sinaasappel Macaron met chocolade, marsepein en gekonfijte sinaasappel Versgebakken croissants met blauwe bessen Croissants met blauwe bessen Omusubi met avocado, Japans gerecht van rijst en avocado, versierd met verse koriander Omusubi met avocado Crostata met ricotta en rozijnen, met abrikozenjam aan de bovenkant Crostata met ricotta en rozijnen Bao buns met kip geserveerd Bao buns met kip Croissants met oranjebloesem geserveerd Croissants met oranjebloesem Merguez hamburger met kaas en groenten Merguez hamburger Gebakken spek en eieren geserveerd met verse peterselie Gebakken spek en eieren Klassieke ají de gallina geserveerd met verse koriander Klassieke Ají de Gallina Krokante snackpretzel vers gebakken Krokante snackpretzel Fainá met knoflook, versierd met verse peterselie Fainá met knoflook Tinda dahi, met yoghurt en koriander, versierd met vers limoenblad Tinda dahi Keerai Kadalai Kootu geserveerd met kikkererwten, spinazie en kokosrasp Keerai Kadalai Kootu Pruimenkefir met kaneel geserveerd in glazen, roze-paarse romige drank met stukjes pruim Probiotische pruimenkefir met kaneel Gekruide ingelegde pimento paprika geserveerd in een pot Gekruide ingelegde pimento Chuchvara met kruidige vulling, geserveerd als goudbruin gebakken deegwaar Chuchvara met Kruidige Vulling Callos met chorizo, rijk kruidig gerecht geserveerd met chorizo en rundvlees Callos met chorizo Malai kulfi ijs geserveerd met rozenblaadjes en pinda's Malai kulfi Koshari met gerookt vlees, Egyptisch gerecht van rijst, linzen en macaroni in rijke tomatensaus Koshari met gerookt vlees Poké bowl met sesam, verse groenten op rijst, gegarneerd met koriander. Poké bowl met sesam Geserveerde macarons met chocolade, marsepein en gekonfijte sinaasappel Macaron met chocolade, marsepein en gekonfijte sinaasappel Versgebakken croissants met blauwe bessen Croissants met blauwe bessen Omusubi met avocado, Japans gerecht van rijst en avocado, versierd met verse koriander Omusubi met avocado Crostata met ricotta en rozijnen, met abrikozenjam aan de bovenkant Crostata met ricotta en rozijnen Bao buns met kip geserveerd Bao buns met kip Croissants met oranjebloesem geserveerd Croissants met oranjebloesem Merguez hamburger met kaas en groenten Merguez hamburger Gebakken spek en eieren geserveerd met verse peterselie Gebakken spek en eieren Klassieke ají de gallina geserveerd met verse koriander Klassieke Ají de Gallina Krokante snackpretzel vers gebakken Krokante snackpretzel Fainá met knoflook, versierd met verse peterselie Fainá met knoflook Tinda dahi, met yoghurt en koriander, versierd met vers limoenblad Tinda dahi Keerai Kadalai Kootu geserveerd met kikkererwten, spinazie en kokosrasp Keerai Kadalai Kootu Pruimenkefir met kaneel geserveerd in glazen, roze-paarse romige drank met stukjes pruim Probiotische pruimenkefir met kaneel Gekruide ingelegde pimento paprika geserveerd in een pot Gekruide ingelegde pimento Chuchvara met kruidige vulling, geserveerd als goudbruin gebakken deegwaar Chuchvara met Kruidige Vulling Callos met chorizo, rijk kruidig gerecht geserveerd met chorizo en rundvlees Callos met chorizo
Zweedse stijl pizza met garnalen
Frisse Zweedse pizza met zeevruchten

Pizza Swedish Style

Auteur: Flavelo
Recepten Hoofdgerechten Snelle gerechten
Zweden zijn dol op zeevruchten en deze pizza doet denken aan de smaken van Skagen-toast. De frisse, zoete garnaal, aromatische dille en romige basis zorgen voor een lichte, elegante pizza. Belangrijk: bak de garnalen niet te lang mee, dan worden ze rubberachtig.
🕒 Voorbereiding 15 min
🍳 Kooktijd 15 min
⌛ Totale tijd 30 min
🍽️ Porties 4 porties
🔥 Calorieën 600 kcal
🌍 Keuken Zweeds

Ingrediënten

Benodigdheden

  • Bakplaat
  • Zeef om garnalen uit te lekken

Allergeneninformatie

⚠️ Melk
⚠️ Schaaldieren
⚠️ Gluten

Instructies

1 ✓

Verwarm de oven voor op 220°C.

Tip: Hete oven, snelle bereiding.
2 ✓

Meng de crème fraîche met zout en peper, bestrijk het deeg. Strooi de kaas en ui erover.

Tip: De crème fraîche basis past beter bij zeevruchten dan tomaat.
3 ✓

Bak de pizza zonder garnalen ca. 10 minuten.

Tip: Omdat garnalen sneller garen dan deeg, voegen we ze later toe.
4 ✓

Haal uit de oven, verdeel de garnalen erover en zet nog 3-4 minuten terug.

Tip: Dit is genoeg om de garnalen warm/gaar te maken en sappig te houden.
5 ✓

Bestrooi na het bakken royaal met verse dille en besprenkel met olie.

Tip: Dille is hittegevoelig en rauw het lekkerst.

Recept FAQ

Kan ik diepvriesgarnalen gebruiken?
Ja, maar laat ze ontdooien en dep ze heel goed droog met keukenpapier, anders wordt de pizza nat.
Wanneer moet ik de garnalen erop doen?
Als ze voorgekookt (roze) zijn, pas op het eind. Als ze rauw (grijs) zijn, kunnen ze in de oven, maar 5-6 minuten is genoeg.

Ingrediënten

  • 1 bol Pizzadeeg
  • 200 g Crème fraîche
  • 150 g Garnalen (gepeld)
  • 20 g Verse dille
  • 150 g Mozzarella
  • 1 stuks Rode ui
  • 15 ml Olijfolie
  • 1 snufje Zout, peper