Malai kulfi ijs geserveerd met rozenblaadjes en pinda's Malai kulfi Koshari met gerookt vlees, Egyptisch gerecht van rijst, linzen en macaroni in rijke tomatensaus Koshari met gerookt vlees Poké bowl met sesam, verse groenten op rijst, gegarneerd met koriander. Poké bowl met sesam Geserveerde macarons met chocolade, marsepein en gekonfijte sinaasappel Macaron met chocolade, marsepein en gekonfijte sinaasappel Versgebakken croissants met blauwe bessen Croissants met blauwe bessen Omusubi met avocado, Japans gerecht van rijst en avocado, versierd met verse koriander Omusubi met avocado Crostata met ricotta en rozijnen, met abrikozenjam aan de bovenkant Crostata met ricotta en rozijnen Bao buns met kip geserveerd Bao buns met kip Croissants met oranjebloesem geserveerd Croissants met oranjebloesem Merguez hamburger met kaas en groenten Merguez hamburger Gebakken spek en eieren geserveerd met verse peterselie Gebakken spek en eieren Klassieke ají de gallina geserveerd met verse koriander Klassieke Ají de Gallina Krokante snackpretzel vers gebakken Krokante snackpretzel Fainá met knoflook, versierd met verse peterselie Fainá met knoflook Tinda dahi, met yoghurt en koriander, versierd met vers limoenblad Tinda dahi Keerai Kadalai Kootu geserveerd met kikkererwten, spinazie en kokosrasp Keerai Kadalai Kootu Pruimenkefir met kaneel geserveerd in glazen, roze-paarse romige drank met stukjes pruim Probiotische pruimenkefir met kaneel Gekruide ingelegde pimento paprika geserveerd in een pot Gekruide ingelegde pimento Chuchvara met kruidige vulling, geserveerd als goudbruin gebakken deegwaar Chuchvara met Kruidige Vulling Callos met chorizo, rijk kruidig gerecht geserveerd met chorizo en rundvlees Callos met chorizo Malai kulfi ijs geserveerd met rozenblaadjes en pinda's Malai kulfi Koshari met gerookt vlees, Egyptisch gerecht van rijst, linzen en macaroni in rijke tomatensaus Koshari met gerookt vlees Poké bowl met sesam, verse groenten op rijst, gegarneerd met koriander. Poké bowl met sesam Geserveerde macarons met chocolade, marsepein en gekonfijte sinaasappel Macaron met chocolade, marsepein en gekonfijte sinaasappel Versgebakken croissants met blauwe bessen Croissants met blauwe bessen Omusubi met avocado, Japans gerecht van rijst en avocado, versierd met verse koriander Omusubi met avocado Crostata met ricotta en rozijnen, met abrikozenjam aan de bovenkant Crostata met ricotta en rozijnen Bao buns met kip geserveerd Bao buns met kip Croissants met oranjebloesem geserveerd Croissants met oranjebloesem Merguez hamburger met kaas en groenten Merguez hamburger Gebakken spek en eieren geserveerd met verse peterselie Gebakken spek en eieren Klassieke ají de gallina geserveerd met verse koriander Klassieke Ají de Gallina Krokante snackpretzel vers gebakken Krokante snackpretzel Fainá met knoflook, versierd met verse peterselie Fainá met knoflook Tinda dahi, met yoghurt en koriander, versierd met vers limoenblad Tinda dahi Keerai Kadalai Kootu geserveerd met kikkererwten, spinazie en kokosrasp Keerai Kadalai Kootu Pruimenkefir met kaneel geserveerd in glazen, roze-paarse romige drank met stukjes pruim Probiotische pruimenkefir met kaneel Gekruide ingelegde pimento paprika geserveerd in een pot Gekruide ingelegde pimento Chuchvara met kruidige vulling, geserveerd als goudbruin gebakken deegwaar Chuchvara met Kruidige Vulling Callos met chorizo, rijk kruidig gerecht geserveerd met chorizo en rundvlees Callos met chorizo
Appel-chocolademuffins geserveerd
Lichte en smakelijke muffins met appel en chocolade

Appel-chocolademuffins

Auteur: Flavelo
Recepten Gebak en desserts
De basisregel voor muffins is 'nat bij nat, droog bij droog'. Het snelle mengen zorgt ervoor dat het deeg niet taai wordt, maar bros en zacht blijft. Het vocht van de appel houdt ze dagenlang vers.
🕒 Voorbereiding 20 min
🍳 Kooktijd 25 min
⌛ Totale tijd 45 min
🍽️ Porties 12 porties
🔥 Calorieën 220 kcal
🌍 Keuken Hongaars

Ingrediënten

Benodigdheden

  • Muffinvorm
  • Papieren vormpjes

Allergeneninformatie

⚠️ Gluten
⚠️ Melk
⚠️ Ei

Instructies

1 ✓

Meng de bloem, bakpoeder en zout in een kom.

Tip: Het mengen van bakpoeder is belangrijk om grote gaten in het deeg te voorkomen.
2 ✓

Klop het ei schuimig met de suikers, voeg dan de olie, melk en de appel toe.

Tip: Olie maakt het deeg zachter dan boter.
3 ✓

Giet het natte mengsel bij de bloem en schep met een paar bewegingen om (niet glad roeren!). Strooi de chocolade er op het laatst bij.

Tip: Als je te lang roert, worden de muffins hard.
4 ✓

Vul de vormpjes (tot 3/4) en bak 20-25 minuten op 180°C.

Tip: Controleer met een prikker.

Recept FAQ

Waarom kreeg het een punt en scheurde het?
Je hebt het deeg te lang gemixt (glutenvorming) of de oven was te heet.

Ingrediënten

  • 200 g Patentbloem
  • 150 g Kristalsuiker
  • 2 stuks Eieren
  • 100 ml Zonnebloemolie
  • 150 g Geraspte appel (uitgeknepen)
  • 100 g Pure chocoladedruppels
  • 1 zakje Bakpoeder
  • 1 zakje Vanillesuiker
  • 50 ml Melk
  • 1 snufje Zout
  • 20 g Poedersuiker