Malai kulfi ijs geserveerd met rozenblaadjes en pinda's Malai kulfi Koshari met gerookt vlees, Egyptisch gerecht van rijst, linzen en macaroni in rijke tomatensaus Koshari met gerookt vlees Poké bowl met sesam, verse groenten op rijst, gegarneerd met koriander. Poké bowl met sesam Geserveerde macarons met chocolade, marsepein en gekonfijte sinaasappel Macaron met chocolade, marsepein en gekonfijte sinaasappel Versgebakken croissants met blauwe bessen Croissants met blauwe bessen Omusubi met avocado, Japans gerecht van rijst en avocado, versierd met verse koriander Omusubi met avocado Crostata met ricotta en rozijnen, met abrikozenjam aan de bovenkant Crostata met ricotta en rozijnen Bao buns met kip geserveerd Bao buns met kip Croissants met oranjebloesem geserveerd Croissants met oranjebloesem Merguez hamburger met kaas en groenten Merguez hamburger Gebakken spek en eieren geserveerd met verse peterselie Gebakken spek en eieren Klassieke ají de gallina geserveerd met verse koriander Klassieke Ají de Gallina Krokante snackpretzel vers gebakken Krokante snackpretzel Fainá met knoflook, versierd met verse peterselie Fainá met knoflook Tinda dahi, met yoghurt en koriander, versierd met vers limoenblad Tinda dahi Keerai Kadalai Kootu geserveerd met kikkererwten, spinazie en kokosrasp Keerai Kadalai Kootu Pruimenkefir met kaneel geserveerd in glazen, roze-paarse romige drank met stukjes pruim Probiotische pruimenkefir met kaneel Gekruide ingelegde pimento paprika geserveerd in een pot Gekruide ingelegde pimento Chuchvara met kruidige vulling, geserveerd als goudbruin gebakken deegwaar Chuchvara met Kruidige Vulling Callos met chorizo, rijk kruidig gerecht geserveerd met chorizo en rundvlees Callos met chorizo Malai kulfi ijs geserveerd met rozenblaadjes en pinda's Malai kulfi Koshari met gerookt vlees, Egyptisch gerecht van rijst, linzen en macaroni in rijke tomatensaus Koshari met gerookt vlees Poké bowl met sesam, verse groenten op rijst, gegarneerd met koriander. Poké bowl met sesam Geserveerde macarons met chocolade, marsepein en gekonfijte sinaasappel Macaron met chocolade, marsepein en gekonfijte sinaasappel Versgebakken croissants met blauwe bessen Croissants met blauwe bessen Omusubi met avocado, Japans gerecht van rijst en avocado, versierd met verse koriander Omusubi met avocado Crostata met ricotta en rozijnen, met abrikozenjam aan de bovenkant Crostata met ricotta en rozijnen Bao buns met kip geserveerd Bao buns met kip Croissants met oranjebloesem geserveerd Croissants met oranjebloesem Merguez hamburger met kaas en groenten Merguez hamburger Gebakken spek en eieren geserveerd met verse peterselie Gebakken spek en eieren Klassieke ají de gallina geserveerd met verse koriander Klassieke Ají de Gallina Krokante snackpretzel vers gebakken Krokante snackpretzel Fainá met knoflook, versierd met verse peterselie Fainá met knoflook Tinda dahi, met yoghurt en koriander, versierd met vers limoenblad Tinda dahi Keerai Kadalai Kootu geserveerd met kikkererwten, spinazie en kokosrasp Keerai Kadalai Kootu Pruimenkefir met kaneel geserveerd in glazen, roze-paarse romige drank met stukjes pruim Probiotische pruimenkefir met kaneel Gekruide ingelegde pimento paprika geserveerd in een pot Gekruide ingelegde pimento Chuchvara met kruidige vulling, geserveerd als goudbruin gebakken deegwaar Chuchvara met Kruidige Vulling Callos met chorizo, rijk kruidig gerecht geserveerd met chorizo en rundvlees Callos met chorizo
Cuba Libre cocktail vers geserveerd
Eenvoudige en klassieke Cuba Libre cocktail

Cuba Libre

Auteur: Flavelo
Recepten Snelle gerechten Dranken
De Cuba Libre, oftewel 'Vrij Cuba', is meer dan een simpele baco. Volgens de legende is het ontstaan tijdens de Spaans-Amerikaanse oorlog, toen Amerikaanse soldaten hun meegenomen cola mengden met lokale rum en limoen. Het geheim zit hem in de verhoudingen en de zuurgraad van verse limoen, die de zware zoetheid van de cola 'doorsnijdt', waardoor het drankje verfrissend en gevaarlijk doordrinkbaar wordt.
🕒 Voorbereiding 5 min
⌛ Totale tijd 5 min
🍽️ Porties 1 porties
🔥 Calorieën 160 kcal
🌍 Keuken Caraïbisch

Ingrediënten

Benodigdheden

  • Hoog glas (Long drink)
  • Barlepel of lepel met lange steel
  • Citruspers

Allergeneninformatie

⚠️ Alcohol

Instructies

1 ✓

Rol de limoen met je handpalm over het aanrecht en snijd hem doormidden. Pers de ene helft uit, snijd de andere in schijfjes.

Tip: Het rollen beschadigt de structuur van het vruchtvlees, waardoor het meer sap geeft.
2 ✓

Vul het glas volledig met ijs.

Tip: Bespaar niet op ijs! Veel ijs koelt de drank, weinig ijs smelt alleen maar en verwaterd het. (Thermodynamica).
3 ✓

Giet het verse limoensap over het ijs en daarna de rum.

Tip: Als je het limoensap over het ijs giet, bedekt het de blokjes, zodat je de smaak bij elke slok proeft.
4 ✓

Doe ook de uitgeperste limoenschil in het glas, nadat je de rand er even mee hebt ingewreven.

Tip: De etherische oliën in de limoenschil geven het echte aroma, niet alleen het sap.
5 ✓

Vul het glas met de koude cola en roer voorzichtig een keer om met de lepel.

Tip: Roer met slechts één ophalende beweging om het koolzuur niet uit de drank te jagen.
6 ✓

Garneer met de limoenschijfjes en serveer direct.

Tip: Versheid is de sleutel.

Recept FAQ

Welke rum moet ik gebruiken?
Traditioneel wordt het gemaakt met witte rum, wat lichter is, maar met bruine rum krijg je een karakteristiekere, karamelachtige smaak.
Het is te zoet.
Voeg meer limoensap toe, of gebruik minder cola en vul aan met sodawater.

Ingrediënten

  • 50 ml Witte rum
  • 150 ml Cola (koud)
  • 1 stuks Verse limoen
  • 6 stuks Grote ijsblokjes