Omusubi met avocado, Japans gerecht van rijst en avocado, versierd met verse koriander Omusubi met avocado Crostata met ricotta en rozijnen, met abrikozenjam aan de bovenkant Crostata met ricotta en rozijnen Bao buns met kip geserveerd Bao buns met kip Croissants met oranjebloesem geserveerd Croissants met oranjebloesem Merguez hamburger met kaas en groenten Merguez hamburger Gebakken spek en eieren geserveerd met verse peterselie Gebakken spek en eieren Klassieke ají de gallina geserveerd met verse koriander Klassieke Ají de Gallina Krokante snackpretzel vers gebakken Krokante snackpretzel Fainá met knoflook, versierd met verse peterselie Fainá met knoflook Tinda dahi, met yoghurt en koriander, versierd met vers limoenblad Tinda dahi Keerai Kadalai Kootu geserveerd met kikkererwten, spinazie en kokosrasp Keerai Kadalai Kootu Pruimenkefir met kaneel geserveerd in glazen, roze-paarse romige drank met stukjes pruim Probiotische pruimenkefir met kaneel Gekruide ingelegde pimento paprika geserveerd in een pot Gekruide ingelegde pimento Chuchvara met kruidige vulling, geserveerd als goudbruin gebakken deegwaar Chuchvara met Kruidige Vulling Callos met chorizo, rijk kruidig gerecht geserveerd met chorizo en rundvlees Callos met chorizo Galbi in sojasaus, Koreaans rundvlees in marinade met sesamzaad Galbi in sojasaus Mole prieto geserveerd met kip, zure room en amandelen Mole prieto Brusselse wafel met hartig beleg geserveerd Brusselse Wafels met Kip en Spek Pkhali bolletjes van kool met granaatappelpitjes Pkhali met kool Klassiek naanbrood Klassiek naanbrood Omusubi met avocado, Japans gerecht van rijst en avocado, versierd met verse koriander Omusubi met avocado Crostata met ricotta en rozijnen, met abrikozenjam aan de bovenkant Crostata met ricotta en rozijnen Bao buns met kip geserveerd Bao buns met kip Croissants met oranjebloesem geserveerd Croissants met oranjebloesem Merguez hamburger met kaas en groenten Merguez hamburger Gebakken spek en eieren geserveerd met verse peterselie Gebakken spek en eieren Klassieke ají de gallina geserveerd met verse koriander Klassieke Ají de Gallina Krokante snackpretzel vers gebakken Krokante snackpretzel Fainá met knoflook, versierd met verse peterselie Fainá met knoflook Tinda dahi, met yoghurt en koriander, versierd met vers limoenblad Tinda dahi Keerai Kadalai Kootu geserveerd met kikkererwten, spinazie en kokosrasp Keerai Kadalai Kootu Pruimenkefir met kaneel geserveerd in glazen, roze-paarse romige drank met stukjes pruim Probiotische pruimenkefir met kaneel Gekruide ingelegde pimento paprika geserveerd in een pot Gekruide ingelegde pimento Chuchvara met kruidige vulling, geserveerd als goudbruin gebakken deegwaar Chuchvara met Kruidige Vulling Callos met chorizo, rijk kruidig gerecht geserveerd met chorizo en rundvlees Callos met chorizo Galbi in sojasaus, Koreaans rundvlees in marinade met sesamzaad Galbi in sojasaus Mole prieto geserveerd met kip, zure room en amandelen Mole prieto Brusselse wafel met hartig beleg geserveerd Brusselse Wafels met Kip en Spek Pkhali bolletjes van kool met granaatappelpitjes Pkhali met kool Klassiek naanbrood Klassiek naanbrood
Honing-chocolade latte, romige koffie met slagroom en chocoladeschaafsel
Zoete koffie met rijke chocoladesmaak en honing

Honing-chocolade latte

Auteur: Flavelo
Recepten Vegetarisch & Vegan Dranken
Dit drankje is in feite een 'Mocha'-variant waarbij honing de zoetstof is in plaats van suiker. De bloemige tonen van honing maken de chocoladesmaak complexer. De sleutel tot succes is het homogeen mengen van de basis: de dikke chocolade en honing moeten volledig oplossen in de hete vloeistof voordat het melkschuim erop komt, anders blijft er een dikke massa op de bodem achter.
🕒 Voorbereiding 5 min
🍳 Kooktijd 5 min
⌛ Totale tijd 10 min
🍽️ Porties 1 porties
🔥 Calorieën 280 kcal
🌍 Keuken Internationaal

Ingrediënten

Benodigdheden

  • Espressomachine
  • Melkopschuimer
  • Rasp

Allergeneninformatie

⚠️ Melk

Instructies

1 ✓

Verwarm de melk tot hij heet is, voeg de gebroken chocolade en de honing toe.

Tip: Blijf roeren tot je een gladde, bruine 'cacao' hebt.
2 ✓

Zet een kop koffie in een glas.

Tip: Verse koffie is de beste basis.
3 ✓

Giet de chocolademelk bij de koffie.

Tip: Hier is het doel niet om laagjes te maken, maar om de smaken te mengen.
4 ✓

Garneer met slagroom en chocoladeschaafsel.

Tip: Het vet in de slagroom verzacht de bitterheid van de koffie en de pure chocolade.

Recept FAQ

Waarom is de chocolade niet gesmolten?
De melk was niet heet genoeg of de stukjes chocolade waren te groot. Hak de chocolade fijn voordat je deze in de melk doet.

Ingrediënten

  • 50 ml Espresso
  • 200 ml Melk
  • 1 el Honing
  • 30 g Pure chocolade
  • 2 el Slagroom
  • 1 tl Chocoladeschaafsel