Malai kulfi ijs geserveerd met rozenblaadjes en pinda's Malai kulfi Koshari met gerookt vlees, Egyptisch gerecht van rijst, linzen en macaroni in rijke tomatensaus Koshari met gerookt vlees Poké bowl met sesam, verse groenten op rijst, gegarneerd met koriander. Poké bowl met sesam Geserveerde macarons met chocolade, marsepein en gekonfijte sinaasappel Macaron met chocolade, marsepein en gekonfijte sinaasappel Versgebakken croissants met blauwe bessen Croissants met blauwe bessen Omusubi met avocado, Japans gerecht van rijst en avocado, versierd met verse koriander Omusubi met avocado Crostata met ricotta en rozijnen, met abrikozenjam aan de bovenkant Crostata met ricotta en rozijnen Bao buns met kip geserveerd Bao buns met kip Croissants met oranjebloesem geserveerd Croissants met oranjebloesem Merguez hamburger met kaas en groenten Merguez hamburger Gebakken spek en eieren geserveerd met verse peterselie Gebakken spek en eieren Klassieke ají de gallina geserveerd met verse koriander Klassieke Ají de Gallina Krokante snackpretzel vers gebakken Krokante snackpretzel Fainá met knoflook, versierd met verse peterselie Fainá met knoflook Tinda dahi, met yoghurt en koriander, versierd met vers limoenblad Tinda dahi Keerai Kadalai Kootu geserveerd met kikkererwten, spinazie en kokosrasp Keerai Kadalai Kootu Pruimenkefir met kaneel geserveerd in glazen, roze-paarse romige drank met stukjes pruim Probiotische pruimenkefir met kaneel Gekruide ingelegde pimento paprika geserveerd in een pot Gekruide ingelegde pimento Chuchvara met kruidige vulling, geserveerd als goudbruin gebakken deegwaar Chuchvara met Kruidige Vulling Callos met chorizo, rijk kruidig gerecht geserveerd met chorizo en rundvlees Callos met chorizo Malai kulfi ijs geserveerd met rozenblaadjes en pinda's Malai kulfi Koshari met gerookt vlees, Egyptisch gerecht van rijst, linzen en macaroni in rijke tomatensaus Koshari met gerookt vlees Poké bowl met sesam, verse groenten op rijst, gegarneerd met koriander. Poké bowl met sesam Geserveerde macarons met chocolade, marsepein en gekonfijte sinaasappel Macaron met chocolade, marsepein en gekonfijte sinaasappel Versgebakken croissants met blauwe bessen Croissants met blauwe bessen Omusubi met avocado, Japans gerecht van rijst en avocado, versierd met verse koriander Omusubi met avocado Crostata met ricotta en rozijnen, met abrikozenjam aan de bovenkant Crostata met ricotta en rozijnen Bao buns met kip geserveerd Bao buns met kip Croissants met oranjebloesem geserveerd Croissants met oranjebloesem Merguez hamburger met kaas en groenten Merguez hamburger Gebakken spek en eieren geserveerd met verse peterselie Gebakken spek en eieren Klassieke ají de gallina geserveerd met verse koriander Klassieke Ají de Gallina Krokante snackpretzel vers gebakken Krokante snackpretzel Fainá met knoflook, versierd met verse peterselie Fainá met knoflook Tinda dahi, met yoghurt en koriander, versierd met vers limoenblad Tinda dahi Keerai Kadalai Kootu geserveerd met kikkererwten, spinazie en kokosrasp Keerai Kadalai Kootu Pruimenkefir met kaneel geserveerd in glazen, roze-paarse romige drank met stukjes pruim Probiotische pruimenkefir met kaneel Gekruide ingelegde pimento paprika geserveerd in een pot Gekruide ingelegde pimento Chuchvara met kruidige vulling, geserveerd als goudbruin gebakken deegwaar Chuchvara met Kruidige Vulling Callos met chorizo, rijk kruidig gerecht geserveerd met chorizo en rundvlees Callos met chorizo
Vers geserveerde lavendelthee
Rustgevende en aromatische lavendelthee

Lavendelthee

Auteur: Flavelo
Recepten Vegetarisch & Vegan Dranken
Lavendel (Lavandula angustifolia) is niet alleen goed tegen motten! Een aftreksel van de bloemen is al eeuwenlang een rustgevend, stressverlagend drankje. De smaak is krachtig en geparfumeerd, dus voorzichtigheid is geboden bij de dosering om te voorkomen dat het naar 'zeep' gaat smaken. Citroen en honing helpen de bloemige intensiteit te verzachten.
🕒 Voorbereiding 2 min
🍳 Kooktijd 5 min
⌛ Totale tijd 7 min
🍽️ Porties 2 porties
🔥 Calorieën 40 kcal
🌍 Keuken Internationaal / Kruidenthee

Ingrediënten

Benodigdheden

  • Thee-ei of zeef
  • Mok

Instructies

1 ✓

Doe de lavendel in een thee-ei.

Tip: De kleine bloemblaadjes van lavendel zijn moeilijk te zeven als ze los ronddrijven.
2 ✓

Overgiet met het water en laat maximaal 5 minuten trekken.

Tip: Proef na 3 minuten. Als het intens genoeg is, haal het er dan uit. Te lang trekken zorgt voor een bittere en geparfumeerde smaak.
3 ✓

Haal het ei eruit en laat even afkoelen.

Tip: Te hete thee verbrandt de tong en dan proef je de smaken niet.
4 ✓

Breng op smaak met honing en citroen.

Tip: Het zuur van de citroen compenseert de bloemige zwaarte.

Recept FAQ

Waarom smaakt het naar zeep?
Je hebt te veel lavendel gebruikt of het te lang laten trekken. Lavendel is erg geconcentreerd, je hebt er de helft minder van nodig dan van gewone thee.

Ingrediënten

  • 1 tl Gedroogde lavendelbloemen (culinair)
  • 500 ml Heet water
  • 15 g Honing
  • 2 schijfjes Verse citroen