Verse Bhature geserveerd met yoghurt en Indiase kruiden Bhature met yoghurt Katsudon met gebakken ei, geserveerd met krokante kip en ei Katsudon met gebakken ei Mooli Thepla, in een kom vers gebakken rettichbrood, versierd met verse koriander Mooli thepla Byeongcheon Soondae, een traditionele Koreaanse bloedworst, gesneden en geserveerd op een rustiek bord Byeongcheon Soondae (Koreaanse bloedworst) Saffraan Rasgulla, kaasballetjes drijvend in saffraansiroop Saffraan Rasgulla Vers gemaakte Dahi Vada, met kruidige yoghurt, koriander en komijn. Dahi vada Pretzel met pesto geserveerd Pretzel met pesto Malpua Indiase sirooppannenkoek geserveerd Malpua Gerookte BBQ kalkoenborst geserveerd Gerookte BBQ kalkoenborst Vers gebakken pitabroodje Pitabroodjes Klassieke Tulumba, doordrenkt met siroop en vers geserveerd Tulumba Kringle met appel-kaneelvulling, vers gebakken, goudbruin deeg Kringle met appel-kaneelvulling Kajmak met zure room, romig en smakelijk gerecht, versierd met olijfolie en peterselie Kajmak met zure room Rajma dal, Indiaas kruidig bonengerecht geserveerd met verse koriander Rajma dal Probiotische Knoflookyoghurt, vers geserveerd Probiotische Knoflookyoghurt Bagna cauda met gekookte aardappelen, knoflooksaus met ansjovis Bagna cauda met gekookte aardappelen Gestoomde bao broodjes gevuld met gebakken zalm en lente-ui Bao met gebakken zalm DIY wafelbar met toppings: aardbei, banaan, Nutella, bacon, kaas, slagroom, ahornsiroop DIY wafelbar Citroen-botersaus geserveerd Citroen-botersaus Cacao-kokosballetjes geserveerd Cacao-kokosballetjes Verse Bhature geserveerd met yoghurt en Indiase kruiden Bhature met yoghurt Katsudon met gebakken ei, geserveerd met krokante kip en ei Katsudon met gebakken ei Mooli Thepla, in een kom vers gebakken rettichbrood, versierd met verse koriander Mooli thepla Byeongcheon Soondae, een traditionele Koreaanse bloedworst, gesneden en geserveerd op een rustiek bord Byeongcheon Soondae (Koreaanse bloedworst) Saffraan Rasgulla, kaasballetjes drijvend in saffraansiroop Saffraan Rasgulla Vers gemaakte Dahi Vada, met kruidige yoghurt, koriander en komijn. Dahi vada Pretzel met pesto geserveerd Pretzel met pesto Malpua Indiase sirooppannenkoek geserveerd Malpua Gerookte BBQ kalkoenborst geserveerd Gerookte BBQ kalkoenborst Vers gebakken pitabroodje Pitabroodjes Klassieke Tulumba, doordrenkt met siroop en vers geserveerd Tulumba Kringle met appel-kaneelvulling, vers gebakken, goudbruin deeg Kringle met appel-kaneelvulling Kajmak met zure room, romig en smakelijk gerecht, versierd met olijfolie en peterselie Kajmak met zure room Rajma dal, Indiaas kruidig bonengerecht geserveerd met verse koriander Rajma dal Probiotische Knoflookyoghurt, vers geserveerd Probiotische Knoflookyoghurt Bagna cauda met gekookte aardappelen, knoflooksaus met ansjovis Bagna cauda met gekookte aardappelen Gestoomde bao broodjes gevuld met gebakken zalm en lente-ui Bao met gebakken zalm DIY wafelbar met toppings: aardbei, banaan, Nutella, bacon, kaas, slagroom, ahornsiroop DIY wafelbar Citroen-botersaus geserveerd Citroen-botersaus Cacao-kokosballetjes geserveerd Cacao-kokosballetjes
Verfrissende citruscider
Sprankelende cider boordevol schijfjes limoen, citroen en sinaasappel

Verfrissende citruscider

Auteur: Flavelo
Recepten Snelle gerechten Dranken
Als tijdens een hittegolf zelfs water niet meer smaakt, is deze citruscocktail een redder in nood. Het zuur en de oliën van drie soorten citrusvruchten (sinaasappel, citroen, limoen) geven een vibrerende frisheid aan de appelcider. Het lijkt op een opgevoerde limonade voor volwassenen (of voor iedereen, met alcoholvrije cider).
🕒 Voorbereiding 10 min
⌛ Totale tijd 10 min
🍽️ Porties 2 porties
🔥 Calorieën 185 kcal
🌍 Keuken Internationaal

Ingrediënten

Benodigdheden

  • Snijplank en scherp mes
  • Grote glazen
  • Lepel

Instructies

1 ✓

Was de schil van de vruchten grondig en snijd ze in dunne plakjes of partjes.

Tip: Omdat de schil er ook in gaat, is schoonmaken belangrijk. Gebruik indien mogelijk onbespoten (bio) citrusvruchten.
2 ✓

Maak 'honingsiroop': meng de honing met een eetlepel warm water zodat het vloeibaar wordt.

Tip: In een koude drank zou pure honing stollen en naar de bodem zakken.
3 ✓

Doe de fruitplakjes, het ijs en de munt in de glazen.

Tip: Klap de munt even tussen je handen voordat je het in het glas doet, zodat de geur vrijkomt.
4 ✓

Verdeel de honingsiroop over de glazen.

Tip: Zo wordt het gelijkmatig zoet.
5 ✓

Giet de koude cider erbij en roer met een lange lepel.

Tip: De bubbels brengen de geuren naar je neus.

Recept FAQ

Kan ik grapefruit gebruiken?
Ja, maar pas op, want dat maakt het bitterder. Als je van wrang houdt: doen!
De honing lost niet op.
Meng het eerst met een beetje lauw water en giet dat bij de drank (honingsiroop).

Ingrediënten

  • 500 ml Appelcider (ijskoud)
  • 0.5 stuks Sinaasappel
  • 0.5 stuks Citroen
  • 0.5 stuks Limoen
  • 20 g Honing (of suikersiroop)
  • 6 blaadjes Verse munt
  • 10 stuks IJsblokjes