Malai kulfi ijs geserveerd met rozenblaadjes en pinda's Malai kulfi Koshari met gerookt vlees, Egyptisch gerecht van rijst, linzen en macaroni in rijke tomatensaus Koshari met gerookt vlees Poké bowl met sesam, verse groenten op rijst, gegarneerd met koriander. Poké bowl met sesam Geserveerde macarons met chocolade, marsepein en gekonfijte sinaasappel Macaron met chocolade, marsepein en gekonfijte sinaasappel Versgebakken croissants met blauwe bessen Croissants met blauwe bessen Omusubi met avocado, Japans gerecht van rijst en avocado, versierd met verse koriander Omusubi met avocado Crostata met ricotta en rozijnen, met abrikozenjam aan de bovenkant Crostata met ricotta en rozijnen Bao buns met kip geserveerd Bao buns met kip Croissants met oranjebloesem geserveerd Croissants met oranjebloesem Merguez hamburger met kaas en groenten Merguez hamburger Gebakken spek en eieren geserveerd met verse peterselie Gebakken spek en eieren Klassieke ají de gallina geserveerd met verse koriander Klassieke Ají de Gallina Krokante snackpretzel vers gebakken Krokante snackpretzel Fainá met knoflook, versierd met verse peterselie Fainá met knoflook Tinda dahi, met yoghurt en koriander, versierd met vers limoenblad Tinda dahi Keerai Kadalai Kootu geserveerd met kikkererwten, spinazie en kokosrasp Keerai Kadalai Kootu Pruimenkefir met kaneel geserveerd in glazen, roze-paarse romige drank met stukjes pruim Probiotische pruimenkefir met kaneel Gekruide ingelegde pimento paprika geserveerd in een pot Gekruide ingelegde pimento Chuchvara met kruidige vulling, geserveerd als goudbruin gebakken deegwaar Chuchvara met Kruidige Vulling Callos met chorizo, rijk kruidig gerecht geserveerd met chorizo en rundvlees Callos met chorizo Malai kulfi ijs geserveerd met rozenblaadjes en pinda's Malai kulfi Koshari met gerookt vlees, Egyptisch gerecht van rijst, linzen en macaroni in rijke tomatensaus Koshari met gerookt vlees Poké bowl met sesam, verse groenten op rijst, gegarneerd met koriander. Poké bowl met sesam Geserveerde macarons met chocolade, marsepein en gekonfijte sinaasappel Macaron met chocolade, marsepein en gekonfijte sinaasappel Versgebakken croissants met blauwe bessen Croissants met blauwe bessen Omusubi met avocado, Japans gerecht van rijst en avocado, versierd met verse koriander Omusubi met avocado Crostata met ricotta en rozijnen, met abrikozenjam aan de bovenkant Crostata met ricotta en rozijnen Bao buns met kip geserveerd Bao buns met kip Croissants met oranjebloesem geserveerd Croissants met oranjebloesem Merguez hamburger met kaas en groenten Merguez hamburger Gebakken spek en eieren geserveerd met verse peterselie Gebakken spek en eieren Klassieke ají de gallina geserveerd met verse koriander Klassieke Ají de Gallina Krokante snackpretzel vers gebakken Krokante snackpretzel Fainá met knoflook, versierd met verse peterselie Fainá met knoflook Tinda dahi, met yoghurt en koriander, versierd met vers limoenblad Tinda dahi Keerai Kadalai Kootu geserveerd met kikkererwten, spinazie en kokosrasp Keerai Kadalai Kootu Pruimenkefir met kaneel geserveerd in glazen, roze-paarse romige drank met stukjes pruim Probiotische pruimenkefir met kaneel Gekruide ingelegde pimento paprika geserveerd in een pot Gekruide ingelegde pimento Chuchvara met kruidige vulling, geserveerd als goudbruin gebakken deegwaar Chuchvara met Kruidige Vulling Callos met chorizo, rijk kruidig gerecht geserveerd met chorizo en rundvlees Callos met chorizo
Warme appelcider met kaneel in glazen
Gezellige mokken gevuld met hete appelcider, gegarneerd met kaneelstokjes

Warme appelcider met kaneel

Auteur: Flavelo
Recepten Vegetarisch & Vegan Dranken
Dit warme drankje is de ster van winteravonden en omdat het alcoholvrij is, kan het hele gezin ervan genieten. De basis is troebel appelsap van goede kwaliteit, dat feestelijk wordt gemaakt door het zuurtje van sinaasappel en specerijen. Tijdens het langzame opwarmen vult de geur het hele huis.
🕒 Voorbereiding 5 min
🍳 Kooktijd 15 min
⌛ Totale tijd 20 min
🍽️ Porties 4 porties
🔥 Calorieën 140 kcal
🌍 Keuken Internationaal

Ingrediënten

Benodigdheden

  • Steelpan: Voor het opwarmen van de drank.

Instructies

1 ✓

Giet het appelsap en sinaasappelsap in een pan. Doe de kaneel, kruidnagels en sinaasappelplakjes erbij.

Tip: De oliën uit de sinaasappelschil geven ook smaak af.
2 ✓

Verwarm langzaam tot het kookpunt, maar laat het niet borrelend koken.

Tip: Door te koken kan het sap 'breken' en vervliegen de aroma's. Laat het alleen dampen.
3 ✓

Zoet indien nodig met honing, draai het vuur uit en laat 10 minuten staan met de deksel op de pan.

Tip: Tijdens dit rusten (infuseren) trekken de kruiden in het sap.
4 ✓

Schenk door een zeef in glazen en doe in elk glas een schijfje verse appel.

Tip: Doop de appelpartjes na het snijden in citroensap om verkleuring te voorkomen.

Recept FAQ

Waarom troebel sap?
In goed appelsap blijven de vezels behouden. Dit zorgt voor een volle smaak. Vermijd helder, gefilterd appelsap voor dit recept.
Kan ik het voorbereiden?
Ja, sterker nog: de volgende dag zijn de smaken nog beter ingetrokken. Gewoon opnieuw opwarmen.

Ingrediënten

  • 750 ml Troebel appelsap (100%)
  • 150 ml Vers geperst sinaasappelsap
  • 2 stuks Kaneelstokjes
  • 4 stuks Kruidnagels
  • 30 g Honing (optioneel, als de appel zuur is)
  • 1 stuks Sinaasappel (in plakjes)
  • 1 stuks Appel (in partjes)