Yakisoba met groenten, gebakken noedels geserveerd met kleurrijke groenten Yakisoba met groenten Achari paneer tikka gegrilde stukjes paneer, gekruid in yoghurtmarinade, geserveerd met verse koriander en citroen Achari paneer tikka Bros gebakken karamel met hele pinda's en kaneel Pé de moleque met kaneel Pkhali bolletjes van kool met granaatappelpitjes Pkhali met kool Cacao Congee, romige rijst geserveerd in een kom met cacao en vanille smaak Cacao congee Ajiaco met kappertjes geserveerd, rijk aan groenten en kruiden Ajiaco met kappertjes Tulumba met kaneel, knapperige zoetigheid bestrooid met kaneelsuiker Tulumba met kaneel Tsukune met tofu geserveerd, Japanse balletjes met lente-ui en gebakken uitjes. Tsukune met tofu Tonkatsu don, knapperige vleesplakjes op rijst, geserveerd met katsusaus en bosui. Tonkatsu don Tiradito met ají amarillo-saus, verse vis, gegarneerd met koriander en limoen Tiradito met ají amarillo-saus Tarte Tatin met gekaramelliseerde appels en knapperig deeg Tarte Tatin met fruit Tangyuan met garnalen, garnalenballetjes met sappige vulling, geserveerd met koriander en lente-ui Tangyuan met garnalen Pogacha met sesamzaad, zachte en verse pogacha, gebakken Pogacha met sesamzaad Pkhali met granaatappelpitjes, groente en kruidig Georgisch gerecht geserveerd Pkhali met granaatappelpitjes Pkhali met bieten, geserveerd als kruidige walnootballetjes met verse koriander Pkhali met bieten Makki ki roti met boter, geserveerd als Indisch gerecht Makki ki roti met boter Haggis gnocchi, een heerlijk gerecht geserveerd met romige roomsaus en verse rozemarijn Haggis met gnocchi Champignonomelet met tomaat, versierd met verse peterselie Champignonomelet met tomaat Gamjatang met pinda's, rijke en kruidige aardappelsoep geserveerd met kokosmelk en pinda's Gamjatang met pinda's Frittata met spinazie en feta, vers geserveerd Frittata met spinazie en feta Yakisoba met groenten, gebakken noedels geserveerd met kleurrijke groenten Yakisoba met groenten Achari paneer tikka gegrilde stukjes paneer, gekruid in yoghurtmarinade, geserveerd met verse koriander en citroen Achari paneer tikka Bros gebakken karamel met hele pinda's en kaneel Pé de moleque met kaneel Pkhali bolletjes van kool met granaatappelpitjes Pkhali met kool Cacao Congee, romige rijst geserveerd in een kom met cacao en vanille smaak Cacao congee Ajiaco met kappertjes geserveerd, rijk aan groenten en kruiden Ajiaco met kappertjes Tulumba met kaneel, knapperige zoetigheid bestrooid met kaneelsuiker Tulumba met kaneel Tsukune met tofu geserveerd, Japanse balletjes met lente-ui en gebakken uitjes. Tsukune met tofu Tonkatsu don, knapperige vleesplakjes op rijst, geserveerd met katsusaus en bosui. Tonkatsu don Tiradito met ají amarillo-saus, verse vis, gegarneerd met koriander en limoen Tiradito met ají amarillo-saus Tarte Tatin met gekaramelliseerde appels en knapperig deeg Tarte Tatin met fruit Tangyuan met garnalen, garnalenballetjes met sappige vulling, geserveerd met koriander en lente-ui Tangyuan met garnalen Pogacha met sesamzaad, zachte en verse pogacha, gebakken Pogacha met sesamzaad Pkhali met granaatappelpitjes, groente en kruidig Georgisch gerecht geserveerd Pkhali met granaatappelpitjes Pkhali met bieten, geserveerd als kruidige walnootballetjes met verse koriander Pkhali met bieten Makki ki roti met boter, geserveerd als Indisch gerecht Makki ki roti met boter Haggis gnocchi, een heerlijk gerecht geserveerd met romige roomsaus en verse rozemarijn Haggis met gnocchi Champignonomelet met tomaat, versierd met verse peterselie Champignonomelet met tomaat Gamjatang met pinda's, rijke en kruidige aardappelsoep geserveerd met kokosmelk en pinda's Gamjatang met pinda's Frittata met spinazie en feta, vers geserveerd Frittata met spinazie en feta
Vergine olijfolie in een glazen kommetje met olijven
Vergine olijfolie – goudgele keukenolie

Vergine olijfolie: De veelzijdige keuze voor warm en koud

Ingrediënten Oliën en vetten

Beschrijving

Vergine olijfolie is het kwalitatieve broertje van de extra vergine variant. Ook deze olie wordt puur mechanisch en koud geperst, zonder verhitting. Het verschil zit hem in de zuurgraad en smaakintensiteit, die iets milder is. Dit maakt vergine olijfolie een fantastische, veelzijdige keuze die het midden houdt tussen topkwaliteit en dagelijks gebruiksgemak.

De smaak is zachter en minder uitgesproken, met subtiele fruitige tonen. Dit maakt hem ideaal voor wie de scherpe, peperige toets van extra vergine soms te dominant vindt. Qua gezondheid doet hij nauwelijks onder: ook vergine olie zit vol gezonde vetzuren en antioxidanten.

Waarom kiezen voor vergine olijfolie?

  • Gezonde vetten – rijk aan enkelvoudig onverzadigde vetzuren.
  • Natuurlijke bescherming – bevat vitamine E en polyfenolen.
  • Puur natuur – geen raffinage, gewoon puur olijfsap.
  • Toegankelijke smaak – past in vrijwel elk gerecht.

Gebruikstips

  • Bakken en braden – door de iets hogere stabiliteit prima voor middelhoge temperaturen (groenten, kip, vis).
  • Dressings – wanneer je een neutrale basis wilt voor je vinaigrette.
  • Sauzen – perfect voor tomatensaus of marinades.
  • Dippen – meng met balsamico voor een klassiek voorgerecht.

Vergine olijfolie is de slimme keuze voor de thuiskok die kwaliteit en betaalbaarheid wil combineren. Bewaar hem donker en koel voor het beste resultaat.

Zoek je een olijfolie die lekker, gezond én betaalbaar is voor elke dag? Dan is vergine olijfolie jouw ideale keukenpartner.

Recepten met dit ingrediënt

Açorda met knoflook, geserveerd met verse koriander en sesamzaad Soepen

Açorda met knoflook
Quinoa buddha bowl met spinazie en rode biet Salades

Quinoa buddha bowl met spinazie en rode biet
Pompoen-quinoa Buddha bowl met verse groenten Hoofdgerechten

Pompoen-quinoa buddha bowl
Paardencarpaccio geserveerd met rucola, Parmezaan en kappertjes. Voorgerechten

Paardencarpaccio
Gegrilde kalkoenpoten geserveerd met verse kruiden en geroosterde groenten. Hoofdgerechten

Gegrilde kalkoenpoten
Romige preipesto in een lichte kom, besprenkeld met geroosterde pitten en olijfolie Sauzen en jus

Prebiotische preipesto