- Kan ik bevroren aardbeien gebruiken?
- Zeker! Daarmee wordt de drank het romigst en koudst, bijna als ijs. Gebruik in dat geval minder ijsblokjes.
- Ik ben lactose-intolerant.
- Maak het met amandelmelk of kokosmelk, beide passen uitstekend bij aardbeien.
Aardbeienmilkshake
Een echte aardbeienshake dankt zijn smaak niet aan siroop, maar aan veel fruit. Dit recept gaat terug naar de basis: de pure smaak van melk en aardbeien wordt versterkt door een vleugje vanille en honing. Romig, schuimig en roze geluk in een glas, geschikt als ontbijt of dessert.
Ingrediënten
200
g
Aardbeien (vers of diepvries)
300
ml
Koude melk
10
g
Vanillesuiker (of extract)
20
g
Honing
6
stuks
IJsblokjes (indien verse aardbeien worden gebruikt)
Boodschappenlijst (0)
Benodigdheden
- Blender
- Mes
- Hoge glazen
Allergeneninformatie
Melk
Instructies
1
✓
Was de aardbeien en verwijder de kroontjes. Halveer ze als ze groot zijn.
Tip: Hoe rijper en roder de aardbeien, hoe zoeter de milkshake.
2
✓
Doe alles in de blender: aardbeien, melk, honing, vanille en ijs.
Tip: Doe altijd de vloeistof onderin (bij de messen), zodat de vaste stukken makkelijker worden meegepakt (draaikolk-effect).
3
✓
Blend op de hoogste stand gedurende minstens 30-60 seconden.
Tip: Het is klaar als de kleur egaal lichtroze is en er een dikke schuimlaag op staat door de ingeslagen lucht.
4
✓
Proef en voeg indien nodig wat extra honing toe (afhankelijk van de kwaliteit van de aardbeien).
Tip: Koude dempt de smaakwaarneming, dus misschien moet je het iets zoeter maken dan je denkt.
5
✓
Schenk in glazen en garneer met een halve aardbei op de rand.
Tip: Drink direct op, voordat het schuim inzakt.
Recept FAQ
Ingrediënten
- 200 g Aardbeien (vers of diepvries)
- 300 ml Koude melk
- 10 g Vanillesuiker (of extract)
- 20 g Honing
- 6 stuks IJsblokjes (indien verse aardbeien worden gebruikt)