Malai kulfi ijs geserveerd met rozenblaadjes en pinda's Malai kulfi Koshari met gerookt vlees, Egyptisch gerecht van rijst, linzen en macaroni in rijke tomatensaus Koshari met gerookt vlees Poké bowl met sesam, verse groenten op rijst, gegarneerd met koriander. Poké bowl met sesam Geserveerde macarons met chocolade, marsepein en gekonfijte sinaasappel Macaron met chocolade, marsepein en gekonfijte sinaasappel Versgebakken croissants met blauwe bessen Croissants met blauwe bessen Omusubi met avocado, Japans gerecht van rijst en avocado, versierd met verse koriander Omusubi met avocado Crostata met ricotta en rozijnen, met abrikozenjam aan de bovenkant Crostata met ricotta en rozijnen Bao buns met kip geserveerd Bao buns met kip Croissants met oranjebloesem geserveerd Croissants met oranjebloesem Merguez hamburger met kaas en groenten Merguez hamburger Gebakken spek en eieren geserveerd met verse peterselie Gebakken spek en eieren Klassieke ají de gallina geserveerd met verse koriander Klassieke Ají de Gallina Krokante snackpretzel vers gebakken Krokante snackpretzel Fainá met knoflook, versierd met verse peterselie Fainá met knoflook Tinda dahi, met yoghurt en koriander, versierd met vers limoenblad Tinda dahi Keerai Kadalai Kootu geserveerd met kikkererwten, spinazie en kokosrasp Keerai Kadalai Kootu Pruimenkefir met kaneel geserveerd in glazen, roze-paarse romige drank met stukjes pruim Probiotische pruimenkefir met kaneel Gekruide ingelegde pimento paprika geserveerd in een pot Gekruide ingelegde pimento Chuchvara met kruidige vulling, geserveerd als goudbruin gebakken deegwaar Chuchvara met Kruidige Vulling Callos met chorizo, rijk kruidig gerecht geserveerd met chorizo en rundvlees Callos met chorizo Malai kulfi ijs geserveerd met rozenblaadjes en pinda's Malai kulfi Koshari met gerookt vlees, Egyptisch gerecht van rijst, linzen en macaroni in rijke tomatensaus Koshari met gerookt vlees Poké bowl met sesam, verse groenten op rijst, gegarneerd met koriander. Poké bowl met sesam Geserveerde macarons met chocolade, marsepein en gekonfijte sinaasappel Macaron met chocolade, marsepein en gekonfijte sinaasappel Versgebakken croissants met blauwe bessen Croissants met blauwe bessen Omusubi met avocado, Japans gerecht van rijst en avocado, versierd met verse koriander Omusubi met avocado Crostata met ricotta en rozijnen, met abrikozenjam aan de bovenkant Crostata met ricotta en rozijnen Bao buns met kip geserveerd Bao buns met kip Croissants met oranjebloesem geserveerd Croissants met oranjebloesem Merguez hamburger met kaas en groenten Merguez hamburger Gebakken spek en eieren geserveerd met verse peterselie Gebakken spek en eieren Klassieke ají de gallina geserveerd met verse koriander Klassieke Ají de Gallina Krokante snackpretzel vers gebakken Krokante snackpretzel Fainá met knoflook, versierd met verse peterselie Fainá met knoflook Tinda dahi, met yoghurt en koriander, versierd met vers limoenblad Tinda dahi Keerai Kadalai Kootu geserveerd met kikkererwten, spinazie en kokosrasp Keerai Kadalai Kootu Pruimenkefir met kaneel geserveerd in glazen, roze-paarse romige drank met stukjes pruim Probiotische pruimenkefir met kaneel Gekruide ingelegde pimento paprika geserveerd in een pot Gekruide ingelegde pimento Chuchvara met kruidige vulling, geserveerd als goudbruin gebakken deegwaar Chuchvara met Kruidige Vulling Callos met chorizo, rijk kruidig gerecht geserveerd met chorizo en rundvlees Callos met chorizo
Confettitaart versierd met kleurrijk strooisel
Een feest op een bord: luchtige vanillecake doorspekt met vrolijke, smeltende kleurexplosies.

Confettitaart (Funfetti)

Auteur: Flavelo
Recepten Gebak en desserts
De 'Funfetti' of Confettitaart is de eetbare definitie van vreugde. Het geheim zit hem in de speciale snoepjes die we door het deeg mengen. Tijdens het bakken smelten deze gekleurde stippen niet helemaal, maar creëren ze vrolijke verfvlekjes in de witte biscuit. Deze taart brengt de nostalgie van kinderverjaardagen terug in een modern, boterachtig jasje.
🕒 Voorbereiding 30 min
🍳 Kooktijd 30 min
⌛ Totale tijd 1 uur
🍽️ Porties 12 porties
🔥 Calorieën 385 kcal
🌍 Keuken Internationaal

Ingrediënten

Benodigdheden

  • Taartvorm (22 cm)
  • Spatel (belangrijk voor voorzichtig mengen)
  • Keukenmachine

Allergeneninformatie

⚠️ Gluten
⚠️ Melk
⚠️ Eieren

Instructies

1 ✓

Verwarm de oven voor op 180°C. Vet de vorm in en bestuif met bloem.

Tip: Een goede voorbereiding is het halve werk.
2 ✓

Klop de boter met de suiker luchtig, voeg de eieren en vanille toe. Meng de bloem en het bakpoeder er afwisselend met de melk doorheen.

Tip: De basis van een klassieke roercake (biscuit) is het grondig luchtig kloppen van boter en suiker.
3 ✓

Spatel helemaal op het laatst heel voorzichtig het strooisel door het deeg.

Tip: Slechts een paar bewegingen! Als je te veel mengt, begint de suiker op te lossen door het vocht van het deeg en krijgt het deeg een 'vuile', grijze kleur door de vele mengende kleurstoffen.
4 ✓

Giet in de vorm en bak ca. 30 minuten (test met een prikker). Laat volledig afkoelen.

Tip: Als je het warm snijdt of besmeert, valt het uit elkaar.
5 ✓

Bestrijk de taart met de crème en paneer de zijkant of bestrooi de bovenkant met het resterende decoratiestrooisel.

Tip: De decoratie blijft goed plakken in de verse crème.

Recept FAQ

Waarom liepen de kleuren uit in het deeg?
Waarschijnlijk heb je strooisel gebruikt dat niet bakvast is, of heb je het deeg te lang gemengd. Gebruik 'hagelslag' (jimmies) type strooisel, niet de bolletjes, want die smelten sneller.

Ingrediënten

  • 250 g Patentbloem
  • 200 g Kristalsuiker
  • 150 g Boter (op kamertemperatuur)
  • 3 stuks Eieren
  • 150 ml Melk
  • 1 zakje Bakpoeder
  • 1 tl Vanille-extract
  • 80 g Kleurrijk strooisel (bakvast, cilinderamig)
  • 400 g Botercrème of roomkaas (voor de afwerking)
  • 50 g Strooisel (voor decoratie)