Malai kulfi ijs geserveerd met rozenblaadjes en pinda's Malai kulfi Koshari met gerookt vlees, Egyptisch gerecht van rijst, linzen en macaroni in rijke tomatensaus Koshari met gerookt vlees Poké bowl met sesam, verse groenten op rijst, gegarneerd met koriander. Poké bowl met sesam Geserveerde macarons met chocolade, marsepein en gekonfijte sinaasappel Macaron met chocolade, marsepein en gekonfijte sinaasappel Versgebakken croissants met blauwe bessen Croissants met blauwe bessen Omusubi met avocado, Japans gerecht van rijst en avocado, versierd met verse koriander Omusubi met avocado Crostata met ricotta en rozijnen, met abrikozenjam aan de bovenkant Crostata met ricotta en rozijnen Bao buns met kip geserveerd Bao buns met kip Croissants met oranjebloesem geserveerd Croissants met oranjebloesem Merguez hamburger met kaas en groenten Merguez hamburger Gebakken spek en eieren geserveerd met verse peterselie Gebakken spek en eieren Klassieke ají de gallina geserveerd met verse koriander Klassieke Ají de Gallina Krokante snackpretzel vers gebakken Krokante snackpretzel Fainá met knoflook, versierd met verse peterselie Fainá met knoflook Tinda dahi, met yoghurt en koriander, versierd met vers limoenblad Tinda dahi Keerai Kadalai Kootu geserveerd met kikkererwten, spinazie en kokosrasp Keerai Kadalai Kootu Pruimenkefir met kaneel geserveerd in glazen, roze-paarse romige drank met stukjes pruim Probiotische pruimenkefir met kaneel Gekruide ingelegde pimento paprika geserveerd in een pot Gekruide ingelegde pimento Chuchvara met kruidige vulling, geserveerd als goudbruin gebakken deegwaar Chuchvara met Kruidige Vulling Callos met chorizo, rijk kruidig gerecht geserveerd met chorizo en rundvlees Callos met chorizo Malai kulfi ijs geserveerd met rozenblaadjes en pinda's Malai kulfi Koshari met gerookt vlees, Egyptisch gerecht van rijst, linzen en macaroni in rijke tomatensaus Koshari met gerookt vlees Poké bowl met sesam, verse groenten op rijst, gegarneerd met koriander. Poké bowl met sesam Geserveerde macarons met chocolade, marsepein en gekonfijte sinaasappel Macaron met chocolade, marsepein en gekonfijte sinaasappel Versgebakken croissants met blauwe bessen Croissants met blauwe bessen Omusubi met avocado, Japans gerecht van rijst en avocado, versierd met verse koriander Omusubi met avocado Crostata met ricotta en rozijnen, met abrikozenjam aan de bovenkant Crostata met ricotta en rozijnen Bao buns met kip geserveerd Bao buns met kip Croissants met oranjebloesem geserveerd Croissants met oranjebloesem Merguez hamburger met kaas en groenten Merguez hamburger Gebakken spek en eieren geserveerd met verse peterselie Gebakken spek en eieren Klassieke ají de gallina geserveerd met verse koriander Klassieke Ají de Gallina Krokante snackpretzel vers gebakken Krokante snackpretzel Fainá met knoflook, versierd met verse peterselie Fainá met knoflook Tinda dahi, met yoghurt en koriander, versierd met vers limoenblad Tinda dahi Keerai Kadalai Kootu geserveerd met kikkererwten, spinazie en kokosrasp Keerai Kadalai Kootu Pruimenkefir met kaneel geserveerd in glazen, roze-paarse romige drank met stukjes pruim Probiotische pruimenkefir met kaneel Gekruide ingelegde pimento paprika geserveerd in een pot Gekruide ingelegde pimento Chuchvara met kruidige vulling, geserveerd als goudbruin gebakken deegwaar Chuchvara met Kruidige Vulling Callos met chorizo, rijk kruidig gerecht geserveerd met chorizo en rundvlees Callos met chorizo
Havermout kokosballetjes in een schaal
Gezonde en snelle havermout lekkernij

Havermout kokosballetjes

Auteur: Flavelo
Recepten Vegetarisch & Vegan Gebak en desserts
Dit recept is de redder in nood voor 'ik heb geen tijd, maar wil iets zoets' momenten. Een gezondere, vezelrijke versie van de klassieke kokosbal, waarbij gemalen koekjes worden vervangen door havermout. Door de langzaam opneembare koolhydraten van de haver en de natuurlijke zoetheid van de honing is dit een perfecte energiehap voor het sporten of als tussendoortje.
🕒 Voorbereiding 15 min
⌛ Totale tijd 15 min
🍽️ Porties 15 porties
🔥 Calorieën 110 kcal
🌍 Keuken Internationaal

Ingrediënten

Benodigdheden

  • Kom
  • Lepel

Allergeneninformatie

⚠️ Melk

Instructies

1 ✓

Meng de droge ingrediënten (haver, 50g kokos, cacao, zout) in een kom.

Tip: Zout haalt de smaak van chocolade op (sbaakversterker), laat het nooit weg uit zoetigheden!
2 ✓

Voeg de natte ingrediënten toe (honing, melk, vanille). Meng goed tot je een plakkerige massa krijgt.

Tip: Als de honing gekristalliseerd is, verwarm hem dan een beetje zodat hij vloeibaar wordt en makkelijker mengt.
3 ✓

Laat het mengsel 10-15 minuten op het aanrecht staan.

Tip: Dit is de belangrijkste stap: de havervezels hebben tijd nodig om zich vol te zuigen met vocht (hydratatie), zo wordt de massa vormbaar en de bal zacht.
4 ✓

Vorm met natte handen balletjes ter grootte van een walnoot en rol ze door de resterende kokosrasp.

Tip: Het laagje water op je handen voorkomt plakken en helpt de buitenste kokoslaag beter aan de bal te hechten.
5 ✓

Zet minstens 30 minuten in de koelkast voor consumptie.

Tip: In de kou stollen de vetten (kokosolie in de rasp), waardoor de bal zijn uiteindelijke, stevige consistentie krijgt.

Recept FAQ

Het mengsel is te zacht, wat moet ik doen?
Zet het 10 minuten in de koelkast voor het vormen, of voeg nog een beetje havermout toe. De haver zuigt zich na verloop van tijd vol.

Ingrediënten

  • 200 g Fijne havermout
  • 50 g Kokosrasp (plus 50g om in te rollen)
  • 20 g Ongezoet cacaopoeder
  • 50 g Honing (of ahornsiroop)
  • 100 ml Melk (of plantaardige melk)
  • 1 tl Vanille-extract
  • 1 snufje Zout