Omusubi met avocado, Japans gerecht van rijst en avocado, versierd met verse koriander Omusubi met avocado Crostata met ricotta en rozijnen, met abrikozenjam aan de bovenkant Crostata met ricotta en rozijnen Bao buns met kip geserveerd Bao buns met kip Croissants met oranjebloesem geserveerd Croissants met oranjebloesem Merguez hamburger met kaas en groenten Merguez hamburger Gebakken spek en eieren geserveerd met verse peterselie Gebakken spek en eieren Klassieke ají de gallina geserveerd met verse koriander Klassieke Ají de Gallina Krokante snackpretzel vers gebakken Krokante snackpretzel Fainá met knoflook, versierd met verse peterselie Fainá met knoflook Tinda dahi, met yoghurt en koriander, versierd met vers limoenblad Tinda dahi Keerai Kadalai Kootu geserveerd met kikkererwten, spinazie en kokosrasp Keerai Kadalai Kootu Pruimenkefir met kaneel geserveerd in glazen, roze-paarse romige drank met stukjes pruim Probiotische pruimenkefir met kaneel Gekruide ingelegde pimento paprika geserveerd in een pot Gekruide ingelegde pimento Chuchvara met kruidige vulling, geserveerd als goudbruin gebakken deegwaar Chuchvara met Kruidige Vulling Callos met chorizo, rijk kruidig gerecht geserveerd met chorizo en rundvlees Callos met chorizo Galbi in sojasaus, Koreaans rundvlees in marinade met sesamzaad Galbi in sojasaus Mole prieto geserveerd met kip, zure room en amandelen Mole prieto Brusselse wafel met hartig beleg geserveerd Brusselse Wafels met Kip en Spek Pkhali bolletjes van kool met granaatappelpitjes Pkhali met kool Klassiek naanbrood Klassiek naanbrood Omusubi met avocado, Japans gerecht van rijst en avocado, versierd met verse koriander Omusubi met avocado Crostata met ricotta en rozijnen, met abrikozenjam aan de bovenkant Crostata met ricotta en rozijnen Bao buns met kip geserveerd Bao buns met kip Croissants met oranjebloesem geserveerd Croissants met oranjebloesem Merguez hamburger met kaas en groenten Merguez hamburger Gebakken spek en eieren geserveerd met verse peterselie Gebakken spek en eieren Klassieke ají de gallina geserveerd met verse koriander Klassieke Ají de Gallina Krokante snackpretzel vers gebakken Krokante snackpretzel Fainá met knoflook, versierd met verse peterselie Fainá met knoflook Tinda dahi, met yoghurt en koriander, versierd met vers limoenblad Tinda dahi Keerai Kadalai Kootu geserveerd met kikkererwten, spinazie en kokosrasp Keerai Kadalai Kootu Pruimenkefir met kaneel geserveerd in glazen, roze-paarse romige drank met stukjes pruim Probiotische pruimenkefir met kaneel Gekruide ingelegde pimento paprika geserveerd in een pot Gekruide ingelegde pimento Chuchvara met kruidige vulling, geserveerd als goudbruin gebakken deegwaar Chuchvara met Kruidige Vulling Callos met chorizo, rijk kruidig gerecht geserveerd met chorizo en rundvlees Callos met chorizo Galbi in sojasaus, Koreaans rundvlees in marinade met sesamzaad Galbi in sojasaus Mole prieto geserveerd met kip, zure room en amandelen Mole prieto Brusselse wafel met hartig beleg geserveerd Brusselse Wafels met Kip en Spek Pkhali bolletjes van kool met granaatappelpitjes Pkhali met kool Klassiek naanbrood Klassiek naanbrood
Hot Toddy drankje versierd met kaneelstokje en schijfje citroen
Verwarmende whiskeydrank met schijfje citroen en kaneelstokje

Hot Toddy

Auteur: Flavelo
Recepten Dranken
De Hot Toddy is het Schotse antwoord op koude winteravonden en een beginnende verkoudheid. Dit is niet zomaar een alcoholisch drankje, maar een verwarmend 'toverdrankje' waarbij honing de keel verzacht, citroen vitamine C levert en whiskey... nou ja, de whiskey zorgt voor de ziel en verwarmt het lichaam met zijn vaatverwijdende effect.
🕒 Voorbereiding 5 min
⌛ Totale tijd 5 min
🍽️ Porties 1 porties
🔥 Calorieën 160 kcal
🌍 Keuken Internationaal

Ingrediënten

Benodigdheden

  • Hittebestendig glas: Voor het zicht en de hittebestendigheid.
  • Citruspers: Voor het verse sap.

Instructies

1 ✓

Kook water en giet het in het hittebestendige glas om het voor te verwarmen, giet het water daarna weg.

Tip: Als je het glas voorverwarmt, blijft de drank langer heet en barst het glas niet door de thermische schok.
2 ✓

Doe de honing en whiskey onderin het glas en pers er een beetje citroensap bij.

Tip: Honing lost makkelijker op in warme alcohol dan in water.
3 ✓

Giet het verse hete water erbij en roer tot de honing volledig is opgelost.

Tip: Gebruik geen kokend water, laat het na het koken een minuutje staan zodat je je tong niet verbrandt en de alcohol niet direct verdampt.
4 ✓

Garneer met het schijfje citroen en het kaneelstokje.

Tip: Het inhaleren van de met de hete stoom opstijgende citroen- en kaneelgeur is onderdeel van de ervaring.

Recept FAQ

Kan ik andere alcohol gebruiken?
Ja, met donkere rum of brandy is het ook uitstekend, maar de originele smaak komt van whiskey.

Ingrediënten

  • 50 ml Whiskey (Iers of Schots)
  • 150 ml Heet water
  • 1 el Honing
  • 1 schijfje Citroen (en een beetje citroensap)
  • 1 stuks Kaneelstokje (optioneel)