Omusubi met avocado, Japans gerecht van rijst en avocado, versierd met verse koriander Omusubi met avocado Crostata met ricotta en rozijnen, met abrikozenjam aan de bovenkant Crostata met ricotta en rozijnen Bao buns met kip geserveerd Bao buns met kip Croissants met oranjebloesem geserveerd Croissants met oranjebloesem Merguez hamburger met kaas en groenten Merguez hamburger Gebakken spek en eieren geserveerd met verse peterselie Gebakken spek en eieren Klassieke ají de gallina geserveerd met verse koriander Klassieke Ají de Gallina Krokante snackpretzel vers gebakken Krokante snackpretzel Fainá met knoflook, versierd met verse peterselie Fainá met knoflook Tinda dahi, met yoghurt en koriander, versierd met vers limoenblad Tinda dahi Keerai Kadalai Kootu geserveerd met kikkererwten, spinazie en kokosrasp Keerai Kadalai Kootu Pruimenkefir met kaneel geserveerd in glazen, roze-paarse romige drank met stukjes pruim Probiotische pruimenkefir met kaneel Gekruide ingelegde pimento paprika geserveerd in een pot Gekruide ingelegde pimento Chuchvara met kruidige vulling, geserveerd als goudbruin gebakken deegwaar Chuchvara met Kruidige Vulling Callos met chorizo, rijk kruidig gerecht geserveerd met chorizo en rundvlees Callos met chorizo Galbi in sojasaus, Koreaans rundvlees in marinade met sesamzaad Galbi in sojasaus Mole prieto geserveerd met kip, zure room en amandelen Mole prieto Brusselse wafel met hartig beleg geserveerd Brusselse Wafels met Kip en Spek Pkhali bolletjes van kool met granaatappelpitjes Pkhali met kool Klassiek naanbrood Klassiek naanbrood Omusubi met avocado, Japans gerecht van rijst en avocado, versierd met verse koriander Omusubi met avocado Crostata met ricotta en rozijnen, met abrikozenjam aan de bovenkant Crostata met ricotta en rozijnen Bao buns met kip geserveerd Bao buns met kip Croissants met oranjebloesem geserveerd Croissants met oranjebloesem Merguez hamburger met kaas en groenten Merguez hamburger Gebakken spek en eieren geserveerd met verse peterselie Gebakken spek en eieren Klassieke ají de gallina geserveerd met verse koriander Klassieke Ají de Gallina Krokante snackpretzel vers gebakken Krokante snackpretzel Fainá met knoflook, versierd met verse peterselie Fainá met knoflook Tinda dahi, met yoghurt en koriander, versierd met vers limoenblad Tinda dahi Keerai Kadalai Kootu geserveerd met kikkererwten, spinazie en kokosrasp Keerai Kadalai Kootu Pruimenkefir met kaneel geserveerd in glazen, roze-paarse romige drank met stukjes pruim Probiotische pruimenkefir met kaneel Gekruide ingelegde pimento paprika geserveerd in een pot Gekruide ingelegde pimento Chuchvara met kruidige vulling, geserveerd als goudbruin gebakken deegwaar Chuchvara met Kruidige Vulling Callos met chorizo, rijk kruidig gerecht geserveerd met chorizo en rundvlees Callos met chorizo Galbi in sojasaus, Koreaans rundvlees in marinade met sesamzaad Galbi in sojasaus Mole prieto geserveerd met kip, zure room en amandelen Mole prieto Brusselse wafel met hartig beleg geserveerd Brusselse Wafels met Kip en Spek Pkhali bolletjes van kool met granaatappelpitjes Pkhali met kool Klassiek naanbrood Klassiek naanbrood
Kamille-thee versierd met honing
Rustgevende, goudgele kamille-thee gezoet met bloemenhoning

Kamille-thee met honing

Auteur: Flavelo
Recepten Vegetarisch & Vegan Dranken
Kamille is een van de bekendste geneeskrachtige kruiden, met een bloemige geur die aan appels doet denken. Het zetten van de thee is eigenlijk een 'extractieproces' waarbij we met behulp van heet water de aroma's winnen. De zachtheid van de honing rondt de soms wat rauwe, hooi-achtige smaak van kamille mooi af.
🕒 Voorbereiding 5 min
⌛ Totale tijd 10 min
🍽️ Porties 1 porties
🔥 Calorieën 20 kcal
🌍 Keuken Internationaal

Ingrediënten

Benodigdheden

  • Mok
  • Thee-ei of zeef

Allergeneninformatie

⚠️ Honing

Instructies

1 ✓

Doe de kamille in het thee-ei of in de mok. Giet er water van ongeveer 90 graden op.

Tip: Te heet, kokend water kan de plant 'verbranden' en een bittere bijsmaak naar boven halen.
2 ✓

Dek af en laat 5-7 minuten trekken. Onder het deksel condenseert de stoom en druppelt terug in de thee, waardoor de aroma's behouden blijven.

Tip: De trektijd (extractie) bepaalt de sterkte.
3 ✓

Zeef de thee, laat iets afkoelen en roer dan de honing erdoor.

Tip: Doe honing altijd in lauwwarme thee, zodat de voedingswaarde niet verloren gaat.

Recept FAQ

Kan ik theezakjes gebruiken?
Ja, maar losse thee is meestal van betere kwaliteit en bevat hele bloemhoofdjes, wat een zuiverdere smaak geeft.

Ingrediënten

  • 2 tl Gedroogde kamillebloemen
  • 250 ml Heet water (niet kokend)
  • 1 tl Honing