Malai kulfi ijs geserveerd met rozenblaadjes en pinda's Malai kulfi Koshari met gerookt vlees, Egyptisch gerecht van rijst, linzen en macaroni in rijke tomatensaus Koshari met gerookt vlees Poké bowl met sesam, verse groenten op rijst, gegarneerd met koriander. Poké bowl met sesam Geserveerde macarons met chocolade, marsepein en gekonfijte sinaasappel Macaron met chocolade, marsepein en gekonfijte sinaasappel Versgebakken croissants met blauwe bessen Croissants met blauwe bessen Omusubi met avocado, Japans gerecht van rijst en avocado, versierd met verse koriander Omusubi met avocado Crostata met ricotta en rozijnen, met abrikozenjam aan de bovenkant Crostata met ricotta en rozijnen Bao buns met kip geserveerd Bao buns met kip Croissants met oranjebloesem geserveerd Croissants met oranjebloesem Merguez hamburger met kaas en groenten Merguez hamburger Gebakken spek en eieren geserveerd met verse peterselie Gebakken spek en eieren Klassieke ají de gallina geserveerd met verse koriander Klassieke Ají de Gallina Krokante snackpretzel vers gebakken Krokante snackpretzel Fainá met knoflook, versierd met verse peterselie Fainá met knoflook Tinda dahi, met yoghurt en koriander, versierd met vers limoenblad Tinda dahi Keerai Kadalai Kootu geserveerd met kikkererwten, spinazie en kokosrasp Keerai Kadalai Kootu Pruimenkefir met kaneel geserveerd in glazen, roze-paarse romige drank met stukjes pruim Probiotische pruimenkefir met kaneel Gekruide ingelegde pimento paprika geserveerd in een pot Gekruide ingelegde pimento Chuchvara met kruidige vulling, geserveerd als goudbruin gebakken deegwaar Chuchvara met Kruidige Vulling Callos met chorizo, rijk kruidig gerecht geserveerd met chorizo en rundvlees Callos met chorizo Malai kulfi ijs geserveerd met rozenblaadjes en pinda's Malai kulfi Koshari met gerookt vlees, Egyptisch gerecht van rijst, linzen en macaroni in rijke tomatensaus Koshari met gerookt vlees Poké bowl met sesam, verse groenten op rijst, gegarneerd met koriander. Poké bowl met sesam Geserveerde macarons met chocolade, marsepein en gekonfijte sinaasappel Macaron met chocolade, marsepein en gekonfijte sinaasappel Versgebakken croissants met blauwe bessen Croissants met blauwe bessen Omusubi met avocado, Japans gerecht van rijst en avocado, versierd met verse koriander Omusubi met avocado Crostata met ricotta en rozijnen, met abrikozenjam aan de bovenkant Crostata met ricotta en rozijnen Bao buns met kip geserveerd Bao buns met kip Croissants met oranjebloesem geserveerd Croissants met oranjebloesem Merguez hamburger met kaas en groenten Merguez hamburger Gebakken spek en eieren geserveerd met verse peterselie Gebakken spek en eieren Klassieke ají de gallina geserveerd met verse koriander Klassieke Ají de Gallina Krokante snackpretzel vers gebakken Krokante snackpretzel Fainá met knoflook, versierd met verse peterselie Fainá met knoflook Tinda dahi, met yoghurt en koriander, versierd met vers limoenblad Tinda dahi Keerai Kadalai Kootu geserveerd met kikkererwten, spinazie en kokosrasp Keerai Kadalai Kootu Pruimenkefir met kaneel geserveerd in glazen, roze-paarse romige drank met stukjes pruim Probiotische pruimenkefir met kaneel Gekruide ingelegde pimento paprika geserveerd in een pot Gekruide ingelegde pimento Chuchvara met kruidige vulling, geserveerd als goudbruin gebakken deegwaar Chuchvara met Kruidige Vulling Callos met chorizo, rijk kruidig gerecht geserveerd met chorizo en rundvlees Callos met chorizo
Kokosroomtaart rijk bestrooid met kokosrasp
Rijke kokostaart eenvoudig bereid

Kokosroomtaart

Auteur: Flavelo
Recepten Vegetarisch & Vegan Gebak en desserts
De droom van kokosfans: kokos in de cake, kokos in de crème en kokos als versiering. Het gebruik van kokosmelk in zowel beslag als vulling zorgt voor een intense smaakervaring.
🕒 Voorbereiding 30 min
🍳 Kooktijd 40 min
⌛ Totale tijd 3 uur 20 min
🍽️ Porties 8 porties
🔥 Calorieën 420 kcal
🌍 Keuken Internationaal

Ingrediënten

Benodigdheden

  • Garde: Voor de crème.
  • Taartvorm: Voor het bakken.

Allergeneninformatie

⚠️ Gluten
⚠️ Melk
⚠️ Ei

Instructies

1 ✓

Verwarm de oven voor op 180°C. Vet de vorm in en bestuif met bloem.

Tip: Basis.
2 ✓

Klop de boter met de suiker luchtig, voeg de eieren toe.

Tip: Luchtigheid.
3 ✓

Meng de bloem, bakpoeder en kokosrasp erdoor, en maak smeuïg met de kokosmelk.

Tip: Het vet van de kokosmelk maakt het sappig.
4 ✓

Bak 35-40 minuten. Laat volledig afkoelen.

Tip: Alleen koud te snijden.
5 ✓

Snijd de taart horizontaal doormidden.

Tip: Wees voorzichtig, door de kokos kan het kruimelen.
6 ✓

Klop de slagroom stijf met de poedersuiker en vanille. Vul de taart en smeer ook de buitenkant in.

Tip: Kokoshemel.
7 ✓

Bestrooi met kokosrasp.

Tip: Decoratie.

Recept FAQ

Hoe snijd ik de taart doormidden?
Gebruik een lang gekarteld broodmes of een sterk draad.

Ingrediënten

  • 200 g Tarwebloem
  • 150 g Kristalsuiker
  • 100 g Kokosrasp
  • 150 g Boter (zacht)
  • 3 stuks Eieren
  • 300 ml Slagroom
  • 1 zakje Bakpoeder
  • 200 ml Kokosmelk
  • 100 g Poedersuiker
  • 1 tl Vanille-extract