Klassieke flan, geserveerd met karamelsaus Klassieke flan Moussaka met aardappel, aubergine, gehakt en ei-roomsaus Moussaka met aardappel Kleurrijke calzonevulling met gele maïskorrels en gesmolten kaas Calzone met maïs Authentieke Mexicaanse sopes met kaas en bonen Sopes Wafels met rood fruit en honing Wafels met rood fruit Sinaasappel-kaneelijs geserveerd met verse sinaasappelschijfjes Sinaasappel-kaneelijs Pecan-taartdonuts vers geserveerd Pecan-taartdonuts Lángos Hongaars in olie gebakken brood Lángos Wafels met kimchi en varkensvlees geserveerd Koreaanse wafels met kimchi en varkensvlees Zuurkool in weckpot Zuurkool Verse Bhature geserveerd met yoghurt en Indiase kruiden Bhature met yoghurt Katsudon met gebakken ei, geserveerd met krokante kip en ei Katsudon met gebakken ei Mooli Thepla, in een kom vers gebakken rettichbrood, versierd met verse koriander Mooli thepla Byeongcheon Soondae, een traditionele Koreaanse bloedworst, gesneden en geserveerd op een rustiek bord Byeongcheon Soondae (Koreaanse bloedworst) Saffraan Rasgulla, kaasballetjes drijvend in saffraansiroop Saffraan Rasgulla Vers gemaakte Dahi Vada, met kruidige yoghurt, koriander en komijn. Dahi vada Pretzel met pesto geserveerd Pretzel met pesto Malpua Indiase sirooppannenkoek geserveerd Malpua Gerookte BBQ kalkoenborst geserveerd Gerookte BBQ kalkoenborst Vers gebakken pitabroodje Pitabroodjes Klassieke flan, geserveerd met karamelsaus Klassieke flan Moussaka met aardappel, aubergine, gehakt en ei-roomsaus Moussaka met aardappel Kleurrijke calzonevulling met gele maïskorrels en gesmolten kaas Calzone met maïs Authentieke Mexicaanse sopes met kaas en bonen Sopes Wafels met rood fruit en honing Wafels met rood fruit Sinaasappel-kaneelijs geserveerd met verse sinaasappelschijfjes Sinaasappel-kaneelijs Pecan-taartdonuts vers geserveerd Pecan-taartdonuts Lángos Hongaars in olie gebakken brood Lángos Wafels met kimchi en varkensvlees geserveerd Koreaanse wafels met kimchi en varkensvlees Zuurkool in weckpot Zuurkool Verse Bhature geserveerd met yoghurt en Indiase kruiden Bhature met yoghurt Katsudon met gebakken ei, geserveerd met krokante kip en ei Katsudon met gebakken ei Mooli Thepla, in een kom vers gebakken rettichbrood, versierd met verse koriander Mooli thepla Byeongcheon Soondae, een traditionele Koreaanse bloedworst, gesneden en geserveerd op een rustiek bord Byeongcheon Soondae (Koreaanse bloedworst) Saffraan Rasgulla, kaasballetjes drijvend in saffraansiroop Saffraan Rasgulla Vers gemaakte Dahi Vada, met kruidige yoghurt, koriander en komijn. Dahi vada Pretzel met pesto geserveerd Pretzel met pesto Malpua Indiase sirooppannenkoek geserveerd Malpua Gerookte BBQ kalkoenborst geserveerd Gerookte BBQ kalkoenborst Vers gebakken pitabroodje Pitabroodjes
Tibetaanse stijl pizza geserveerd met yak kaas en verse spinazie
Tibetaanse pizza met karakteristieke kaas en kruiden

Pizza Tibetan Style

Auteur: Flavelo
Recepten Vegetarisch & Vegan Hoofdgerechten Snelle gerechten
De smaak van de Himalaya. Yak kaas is hard, zout en uiterst karaktervol, de smaak doet denken aan een mix van parmezaan en pecorino. Omdat het lastig verkrijgbaar is, kun je het vervangen door rijpe, harde kaas. Spinazie en gember maken dit exotische berggerecht compleet.
🕒 Voorbereiding 15 min
🍳 Kooktijd 15 min
⌛ Totale tijd 30 min
🍽️ Porties 4 porties
🔥 Calorieën 710 kcal
🌍 Keuken Aziatisch

Ingrediënten

Benodigdheden

  • Rasp (voor harde kaas)
  • Bakplaat

Allergeneninformatie

⚠️ Gluten
⚠️ Melk

Instructies

1 ✓

Verwarm de oven voor op 220°C.

Tip: Hete oven = goede pizza.
2 ✓

Meng de tomatensaus met de geperste knoflook, gember en peper.

Tip: De gember geeft de tomaat frisheid en pit.
3 ✓

Bestrijk het deeg met de kruidige saus.

Tip: Maak het niet te nat, smeer dun.
4 ✓

Strooi de geraspte kaas erover.

Tip: Harde kazen smelten minder, ze bruinen eerder en geven smaak.
5 ✓

Leg de spinazieblaadjes erop en besprenkel met een beetje olie.

Tip: De olie beschermt de blaadjes tegen verbranden en maakt ze krokant.
6 ✓

Bak 12-15 minuten tot de kaas bruint.

Tip: Houd de spinazie in de gaten, als deze te bruin wordt, haal de pizza er eerder uit.

Recept FAQ

Waar vind ik yak kaas?
Dat is zeldzaam. Gebruik in plaats daarvan Pecorino Romano of zeer rijpe Cheddar.
Wordt de spinazie niet zompig?
Als je verse blaadjes gebruikt en ze bovenop legt, worden ze krokant (als chips) en niet zompig.

Ingrediënten

  • 1 bol Pizzadeeg
  • 150 g Tomatensaus
  • 200 g Yak kaas (of Pecorino/Rijpe Cheddar)
  • 50 g Verse spinazie
  • 2 teentjes Knoflook
  • 1 el Olijfolie
  • 1 tl Kruiden (gemberpoeder, zwarte peper)