Malai kulfi ijs geserveerd met rozenblaadjes en pinda's Malai kulfi Koshari met gerookt vlees, Egyptisch gerecht van rijst, linzen en macaroni in rijke tomatensaus Koshari met gerookt vlees Poké bowl met sesam, verse groenten op rijst, gegarneerd met koriander. Poké bowl met sesam Geserveerde macarons met chocolade, marsepein en gekonfijte sinaasappel Macaron met chocolade, marsepein en gekonfijte sinaasappel Versgebakken croissants met blauwe bessen Croissants met blauwe bessen Omusubi met avocado, Japans gerecht van rijst en avocado, versierd met verse koriander Omusubi met avocado Crostata met ricotta en rozijnen, met abrikozenjam aan de bovenkant Crostata met ricotta en rozijnen Bao buns met kip geserveerd Bao buns met kip Croissants met oranjebloesem geserveerd Croissants met oranjebloesem Merguez hamburger met kaas en groenten Merguez hamburger Gebakken spek en eieren geserveerd met verse peterselie Gebakken spek en eieren Klassieke ají de gallina geserveerd met verse koriander Klassieke Ají de Gallina Krokante snackpretzel vers gebakken Krokante snackpretzel Fainá met knoflook, versierd met verse peterselie Fainá met knoflook Tinda dahi, met yoghurt en koriander, versierd met vers limoenblad Tinda dahi Keerai Kadalai Kootu geserveerd met kikkererwten, spinazie en kokosrasp Keerai Kadalai Kootu Pruimenkefir met kaneel geserveerd in glazen, roze-paarse romige drank met stukjes pruim Probiotische pruimenkefir met kaneel Gekruide ingelegde pimento paprika geserveerd in een pot Gekruide ingelegde pimento Chuchvara met kruidige vulling, geserveerd als goudbruin gebakken deegwaar Chuchvara met Kruidige Vulling Callos met chorizo, rijk kruidig gerecht geserveerd met chorizo en rundvlees Callos met chorizo Malai kulfi ijs geserveerd met rozenblaadjes en pinda's Malai kulfi Koshari met gerookt vlees, Egyptisch gerecht van rijst, linzen en macaroni in rijke tomatensaus Koshari met gerookt vlees Poké bowl met sesam, verse groenten op rijst, gegarneerd met koriander. Poké bowl met sesam Geserveerde macarons met chocolade, marsepein en gekonfijte sinaasappel Macaron met chocolade, marsepein en gekonfijte sinaasappel Versgebakken croissants met blauwe bessen Croissants met blauwe bessen Omusubi met avocado, Japans gerecht van rijst en avocado, versierd met verse koriander Omusubi met avocado Crostata met ricotta en rozijnen, met abrikozenjam aan de bovenkant Crostata met ricotta en rozijnen Bao buns met kip geserveerd Bao buns met kip Croissants met oranjebloesem geserveerd Croissants met oranjebloesem Merguez hamburger met kaas en groenten Merguez hamburger Gebakken spek en eieren geserveerd met verse peterselie Gebakken spek en eieren Klassieke ají de gallina geserveerd met verse koriander Klassieke Ají de Gallina Krokante snackpretzel vers gebakken Krokante snackpretzel Fainá met knoflook, versierd met verse peterselie Fainá met knoflook Tinda dahi, met yoghurt en koriander, versierd met vers limoenblad Tinda dahi Keerai Kadalai Kootu geserveerd met kikkererwten, spinazie en kokosrasp Keerai Kadalai Kootu Pruimenkefir met kaneel geserveerd in glazen, roze-paarse romige drank met stukjes pruim Probiotische pruimenkefir met kaneel Gekruide ingelegde pimento paprika geserveerd in een pot Gekruide ingelegde pimento Chuchvara met kruidige vulling, geserveerd als goudbruin gebakken deegwaar Chuchvara met Kruidige Vulling Callos met chorizo, rijk kruidig gerecht geserveerd met chorizo en rundvlees Callos met chorizo
Eenvoudige slagroomtaart geserveerd
Klassieke slagroomtaart, rijkelijk gevuld met vers fruit.

Eenvoudige slagroomtaart

Auteur: Flavelo
Recepten Gebak en desserts
Deze taart behoort tot de familie van de 'Victoria Sponge', waarbij de nadruk ligt op een goede kwaliteit botercake en verse slagroom. Het deeg is compacter dan een waterbiscuit, maar veel smaakvoller en houdt zijn vorm beter onder de rijke vulling. De zuurgraad van vers fruit is een essentieel tegenwicht voor de vettigheid van de slagroom.
🕒 Voorbereiding 20 min
🍳 Kooktijd 35 min
⌛ Totale tijd 1 uur 30 min
🍽️ Porties 8 porties
🔥 Calorieën 395 kcal
🌍 Keuken Hongaars

Ingrediënten

Benodigdheden

  • Taartvorm
  • Handmixer
  • Smeermes

Allergeneninformatie

⚠️ Gluten
⚠️ Melk
⚠️ Ei

Instructies

1 ✓

Verwarm de oven voor op 180°C. Bekleed de bodem van de vorm met papier en vet de zijkant in.

Tip: Het papier zorgt ervoor dat de taart er zeker uit komt.
2 ✓

Klop de zachte boter schuimig met de suikers en voeg de eieren één voor één toe.

Tip: Neem hier de tijd voor, deze stap geeft de luchtigheid aan het deeg.
3 ✓

Voeg de bloem (gemengd met bakpoeder) en de melk om en om toe. Meng tot een glad geheel.

Tip: Meng niet te lang, alleen tot het samenkomt.
4 ✓

Bak 30-35 minuten. Laat afkoelen op een rooster.

Tip: Op een rooster kan hij ook van onderen luchten, zodat de bodem niet klef wordt.
5 ✓

Klop de slagroom stijf met de poedersuiker. Snijd de taart doormidden, vul met room en fruit.

Tip: Was en droog het fruit grondig voordat je het op de taart doet, zodat de room niet nat wordt.

Recept FAQ

Waarom is de slagroom ingezakt?
De slagroom was niet koud genoeg, of je hebt hem te ver geklopt (boter geworden). Werk altijd met koelkastkoude slagroom!

Ingrediënten

  • 200 g Patentbloem
  • 150 g Kristalsuiker
  • 120 g Zachte boter
  • 4 st Eieren
  • 1 zakje Bakpoeder
  • 1 zakje Vanillesuiker
  • 100 ml Melk
  • 400 ml Koude slagroom (min. 30%)
  • 30 g Poedersuiker
  • 150 g Vers fruit (aardbei, framboos)