Verse Bhature geserveerd met yoghurt en Indiase kruiden Bhature met yoghurt Katsudon met gebakken ei, geserveerd met krokante kip en ei Katsudon met gebakken ei Mooli Thepla, in een kom vers gebakken rettichbrood, versierd met verse koriander Mooli thepla Byeongcheon Soondae, een traditionele Koreaanse bloedworst, gesneden en geserveerd op een rustiek bord Byeongcheon Soondae (Koreaanse bloedworst) Saffraan Rasgulla, kaasballetjes drijvend in saffraansiroop Saffraan Rasgulla Vers gemaakte Dahi Vada, met kruidige yoghurt, koriander en komijn. Dahi vada Pretzel met pesto geserveerd Pretzel met pesto Malpua Indiase sirooppannenkoek geserveerd Malpua Gerookte BBQ kalkoenborst geserveerd Gerookte BBQ kalkoenborst Vers gebakken pitabroodje Pitabroodjes Klassieke Tulumba, doordrenkt met siroop en vers geserveerd Tulumba Kringle met appel-kaneelvulling, vers gebakken, goudbruin deeg Kringle met appel-kaneelvulling Kajmak met zure room, romig en smakelijk gerecht, versierd met olijfolie en peterselie Kajmak met zure room Rajma dal, Indiaas kruidig bonengerecht geserveerd met verse koriander Rajma dal Probiotische Knoflookyoghurt, vers geserveerd Probiotische Knoflookyoghurt Bagna cauda met gekookte aardappelen, knoflooksaus met ansjovis Bagna cauda met gekookte aardappelen Gestoomde bao broodjes gevuld met gebakken zalm en lente-ui Bao met gebakken zalm DIY wafelbar met toppings: aardbei, banaan, Nutella, bacon, kaas, slagroom, ahornsiroop DIY wafelbar Citroen-botersaus geserveerd Citroen-botersaus Cacao-kokosballetjes geserveerd Cacao-kokosballetjes Verse Bhature geserveerd met yoghurt en Indiase kruiden Bhature met yoghurt Katsudon met gebakken ei, geserveerd met krokante kip en ei Katsudon met gebakken ei Mooli Thepla, in een kom vers gebakken rettichbrood, versierd met verse koriander Mooli thepla Byeongcheon Soondae, een traditionele Koreaanse bloedworst, gesneden en geserveerd op een rustiek bord Byeongcheon Soondae (Koreaanse bloedworst) Saffraan Rasgulla, kaasballetjes drijvend in saffraansiroop Saffraan Rasgulla Vers gemaakte Dahi Vada, met kruidige yoghurt, koriander en komijn. Dahi vada Pretzel met pesto geserveerd Pretzel met pesto Malpua Indiase sirooppannenkoek geserveerd Malpua Gerookte BBQ kalkoenborst geserveerd Gerookte BBQ kalkoenborst Vers gebakken pitabroodje Pitabroodjes Klassieke Tulumba, doordrenkt met siroop en vers geserveerd Tulumba Kringle met appel-kaneelvulling, vers gebakken, goudbruin deeg Kringle met appel-kaneelvulling Kajmak met zure room, romig en smakelijk gerecht, versierd met olijfolie en peterselie Kajmak met zure room Rajma dal, Indiaas kruidig bonengerecht geserveerd met verse koriander Rajma dal Probiotische Knoflookyoghurt, vers geserveerd Probiotische Knoflookyoghurt Bagna cauda met gekookte aardappelen, knoflooksaus met ansjovis Bagna cauda met gekookte aardappelen Gestoomde bao broodjes gevuld met gebakken zalm en lente-ui Bao met gebakken zalm DIY wafelbar met toppings: aardbei, banaan, Nutella, bacon, kaas, slagroom, ahornsiroop DIY wafelbar Citroen-botersaus geserveerd Citroen-botersaus Cacao-kokosballetjes geserveerd Cacao-kokosballetjes
Appelcider met munt en kaneel in een glas
Verfrissende combinatie van appelcider, verkoelende munt en warme kaneel

Appelcider met munt en kaneel

Auteur: Flavelo
Recepten Dranken
De ontmoeting van warm en koud. De verkoelende menthol van munt en het verwarmende aroma van kaneel lijken op het eerste gezicht een vreemd paar, maar komen perfect samen in de appelbasis. Dit drankje verfrist en kalmeert tegelijkertijd, ideaal voor de overgang tussen de seizoenen.
🕒 Voorbereiding 10 min
🍳 Kooktijd 15 min
⌛ Totale tijd 25 min
🍽️ Porties 2 porties
🔥 Calorieën 170 kcal
🌍 Keuken Internationaal

Ingrediënten

Benodigdheden

  • Steelpan
  • Zeef
  • Glazen

Allergeneninformatie

⚠️ Honing

Instructies

1 ✓

Kook het appelsap 10 minuten samen met de kaneel en kruidnagel.

Tip: Deze tijd is nodig om de smaak van de specerijen los te maken.
2 ✓

Draai het vuur uit en doe de gewassen, licht gekneusde muntblaadjes erbij.

Tip: Kook munt nooit mee, want dan wordt het bitter en verliest het zijn frisse smaak. Laat het alleen trekken in de hete vloeistof (infusie).
3 ✓

Laat 10 minuten staan en zeef het daarna.

Tip: Druk de munt uit in de zeef.
4 ✓

Roer de honing en vanille erdoor.

Tip: Laat ze volledig oplossen.
5 ✓

Laat volledig afkoelen in de koelkast.

Tip: Lauw is het niet lekker.
6 ✓

Doe ijs in glazen en schenk de koude cider erover.

Tip: Garneer met verse munt en kaneel.

Recept FAQ

Kan ik het ook warm drinken?
Ja, warm werkt het als thee, maar de frisheid van de munt komt koud met ijs het beste tot zijn recht.
Welke munt moet ik gebruiken?
Kruizemunt (spearmint) is zoeter, pepermunt is pittiger. Een kwestie van smaak.

Ingrediënten

  • 500 ml Appelsap
  • 10 blaadjes Verse munt
  • 1 stuks Kaneelstokje
  • 3 stuks Kruidnagels
  • 1 el Honing
  • 1 tl Vanille-extract
  • 6 stuks IJsblokjes